Toutes nos recettes et astuces pour cuisiner le corail de saint-jacques

Un exemple de recette pour recycler le corail et la barbe des saint-jacques : des quenelles à base de farce mousseline au merlan twistées avec une sauce safranée très goûteuse accompagnées d'un fumet à la barbe de saint-jacques

Ne jetez pas le corail des noix de saint-jacques, en sauce c'est si bon !

Si vous recherchez une recette simple, délicieuse, la fondue de poireaux est un classique pour vos dîners de fêtes.

Envie de saints jacques au safran, à l'écume de corail et main de bouddha ? Découvrez cette recette de saint-jacques et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une recette qui ne dénature pas les saveurs naturelles de la noix de Saint Jacques. Et puis, à produit exceptionnel occasion exceptionnelle ! Cette idée recette sera donc parfaite pour une entrée de repas de fêtes de fin d'année ou d'anniversaire.

Vous cherchez une recette de saints jacques sur fondue de poireaux au bleu de brebis, écume de corail au piment d'espelette ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Essayez cette recette de saint-jacques et donnez votre avis en commentaire !

Un bouillon parfumé, une liaison au corail, un résultat goûtè et délicat.

Tartare de langoustines à la vanille, sauce mousseuse au corail.

homard de fête, écume de corail

Vous cherchez une recette de noix de saint jacques croquantes et sauce corail ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Essayez cette recette de sauce et donnez votre avis en commentaire !