Fondue savoyarde traditionnelle aux 3 fromages (beaufort, comté, abondance)

Fondue savoyarde traditionnelle

Name: Fondue savoyarde traditionnelle
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: fromage
Ingredients: 250g de Comté; 250g de Beaufort; 250g d’Abondance; 1 gousse d’ail; 1 verre de vin blanc; 2cl de Kirsh; 1càc de Maïzena (pour apporter plus de texture); Poivre, noix de Muscade; Pain rassis

Beaufort, comté et abondance !

Amelia

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

4 personnes

250 g de Comté

250 g de Beaufort

250 g d’Abondance

1 gousse d’ail

1 verre de vin blanc

2 cl de Kirsh

1 càc de Maïzena (pour apporter plus de texture)

Poivre, noix de Muscade

Pain rassis

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

On est d'accord, ce plat n'est pas du tout (mais alors pas du tout) healthy... mais bon, en période hivernale, il est important de se réchauffer avec un peu de comfort food et surtout de se faire plaisir ! A vous donc cette recette de fondue savoyarde traditionnelle.

Voir la recette

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Publié le 14 janvier 2021 à 11h26, Modifié le 13 février 2025 à 16h38

Accord mets et musique

A écouter en préparant Fondue savoyarde traditionnelle

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On se fait plaisir avec cette fondue savoyarde et The Smashing Pumpkins - Disarm

Accord mets et boisson

Un vin blanc de Savoie, tel qu'un Chignin, complète la fondue savoyarde avec sa minéralité, tandis qu'une bière blonde légère ajoute une touche pétillante et rafraîchissante pour équilibrer le fromage.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

Cuisine en haute altitude

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