Fondue savoyarde aux 4 fromages : beaufort, emmental, comté, abondance

Fondue savoyarde

Name: Fondue savoyarde
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: fondue
Ingredients: 250 g de Beaufort; 250 g d'Emmental de Savoie; 250 g d'abondance; 250 g de comté; 1 gousse d'ail; 25 à 30 cl de vin blanc; 2 cl de kirsch; Poivre, noix de muscade; 1 gros pain type boule de campagne ou miche

Beaufort, emmental, comté et abondance

La cuisine d'Adeline

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

250 g de Beaufort

250 g d'Emmental de Savoie

250 g d'abondance

250 g de comté

1 gousse d'ail

25 à 30 cl de vin blanc

2 cl de kirsch

Poivre, noix de muscade

1 gros pain type boule de campagne ou miche

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Râper grossièrement les fromages (ou les couper en petits dés) en retirant les croûtes.

2 Frotter le caquelon (ou la casserole) à l'aide d'une gousse d'ail.

3 Si votre caquelon passe sur le feu (sinon, opter pour la casserole), y verser le vin blanc et mettre sur le feu.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Nul besoin d'être en vacances à la montagne pour se régaler d'une délicieuse recette de fondue savoyarde traditionnelle. Pour une soirée fondue en famille ou entre amis tout a fait réussie, suivez mes conseils pour réaliser cette délicieuse recette 4 fromages : Beaufort, Emmental, Abondance, Comté !

Voir la recette

abondance beaufort comfort food comté cuisine de saison cuisine française cuisine savoyarde cuisine suisse emmental fondue fondue savoyarde fromage fromages français hiver produits laitiers

Recette ajoutée le 14/12/16 - Mise à jour le 27/01/23 .

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On se régale et on écoute David Bowie - China Girl

Une recette dans...

Des recettes pour vos vacances à la montagne

T'as pas fondue toi ?

D'autres recettes du même Gourmet

La cuisine d'Adeline partage également ces recettes.

Palets aux olives

Une recette facile à réaliser de biscuits apéritifs aux olives.

Scones au fromage

Envie d'une recette rapide pour votre brunch? Ces scones au fromage maison sont fait pour vous!

Rôti Orloff

Le rôti façon Orloff est en principe un rôti de veau mais vous pouvez le faire aussi avec un rôti de porc ! Le principe est le même. Le temps de cuisson risque par contre de varier. Je vous conseille de prendre le rôti chez un boucher : la qualité de la viande n’en sera que meilleure.