Fondue savoyarde aux 4 fromages : beaufort, emmental, comté, abondance

Fondue savoyarde

Name: Fondue savoyarde
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: fondue
Ingredients: 250 g de Beaufort; 250 g d'Emmental de Savoie; 250 g d'abondance; 250 g de comté; 1 gousse d'ail; 25 à 30 cl de vin blanc; 2 cl de kirsch; Poivre, noix de muscade; 1 gros pain type boule de campagne ou miche

Beaufort, emmental, comté et abondance

La cuisine d'Adeline

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

250 g de Beaufort

250 g d'Emmental de Savoie

250 g d'abondance

250 g de comté

1 gousse d'ail

25 à 30 cl de vin blanc

2 cl de kirsch

Poivre, noix de muscade

1 gros pain type boule de campagne ou miche

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Râper grossièrement les fromages (ou les couper en petits dés) en retirant les croûtes.

2 Frotter le caquelon (ou la casserole) à l'aide d'une gousse d'ail.

3 Si votre caquelon passe sur le feu (sinon, opter pour la casserole), y verser le vin blanc et mettre sur le feu.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Nul besoin d'être en vacances à la montagne pour se régaler d'une délicieuse recette de fondue savoyarde traditionnelle. Pour une soirée fondue en famille ou entre amis tout a fait réussie, suivez mes conseils pour réaliser cette délicieuse recette 4 fromages : Beaufort, Emmental, Abondance, Comté !

Voir la recette

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Publié le 14 décembre 2016 à 08h18, Modifié le 27 janvier 2023 à 11h39

Accord mets et musique

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On se régale et on écoute David Bowie - China Girl

Une recette dans...

Pour le réveillon, pas de luxe au menu, mais du partage !

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