1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine suisse>
  4. Emmental>
  5. Cuisine facile

Toutes nos suggestions de recettes pour cuisiner l'emmental

Emmental français
Bien que produite aussi en France La fabrication originale de l'emmental est revendiquée par la Suisse, qui a obtenu une AOC en 2008. Photo par jennifer
L’emmental, ou emmenthal, est l'élément incontournable des gratins, des croque-monsieur, des sandwichs et entre dans la composition de bien des salades. Pour des recettes originales, optez pour des petits bonbons d'emmental à la truffe, une fondue d'emmental aux deux boudins, un parmentier sucré-salé ou une crème brûlée au camembert.

Il peut aussi rentrer dans l'élaboration de pizzas, soupes à l'oignon, gougères et risottos. Mais aussi celle des cakes, croissants, crêpes ou muffins salés. Il permet la réalisation de brochettes de bœuf et fromage et de nombreux biscuits apéritifs.

Meilleures recettes d'emmental et de cuisine facile des Gourmets

Des idées de recettes d'emmental et de cuisine facile pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pâtes aux chou fleur violet, œuf dur et emmental
Pâtes aux chou fleur violet, œuf dur et emmental
kilometre-0 kilometre-0
La samedi midi, je cuisine souvent des pâtes fraiches au petit épeautre. C’est rapide et toujours bon. Je les associe avec des légumes de saison. Aujourd’hui à du chou fleur violet. J’en ai acheté un très gros à la biocoop, de quoi faire deux recettes. J’ai aussi cuit plus d’oeufs qui m’en fallait pour cette recette. Il n’y a pas de petites économies de temps et d’énergie.
Galettes de coquillettes à l'emmental
Galettes de coquillettes à l'emmental
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
J'aime tester de nouvelles recettes, et celle ci en plus d'être rapide à préparer et à cuisiner, nous a beaucoup plu. Ces galettes de pâtes sont très gourmandes et peuvent suffire pour un repas du soir, ou être accompagnées d'une viande.
Pâtes aux quatre fromages
Pâtes aux quatre fromages
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
Les pâtes aux quatre fromages est un grand classique de la cuisine italienne. Le choix du format des pâtes et des fromages est primordial pour obtenir un résultat savoureux . Ici les fusilli retiennent merveilleusement bien la sauce, un véritable bonheur en bouche. Si vous n'avez pas de taleggio à disposition, utilisez de la fontina, de la scamorza ou du provolone.
1
Salade d'endives aux kiwis et emmental
Salade d'endives aux kiwis et emmental
kilometre-0 kilometre-0
La salade d'endives se prête à de nombreuses préparations. L'amertume de l'endive fait un excellent mariage avec le fromage, les fruits secs mais aussi les fruits frais ! Ici avec le kiwi, on obtient une salade punchy très plaisante.
Tarte aux trois fromages
Tarte aux trois fromages
La cuisine sauvage au fil des saisons La cuisine sauvage au fil des saisons
Voici une recette facile, rapide, peu coûteuse et excellente ! Une recette anti-gaspi puisque je n’ai utilisé que des restants de fromage. A vous de jouer maintenant à la réaliser avec les fromages de votre choix. J’y ai ajouté des bourgeons et des jeunes feuilles de ronce qui non seulement sont excellents pour la santé mais ont en plus une saveur complexe, à la fois fruitée et tanisée.

Dernières recettes d'emmental et de cuisine facile par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'emmental et de cuisine facile qui changent !

Cake salé aux asperges pistaches et emmental
Cake salé aux asperges pistaches et emmental
kilometre-0 kilometre-0
Quand c’est la saison des asperges, j’en achète presque toutes les semaines : des blanches et des vertes. Avec les vertes, j’ai fait un cake salé à la ricotta, aux pistaches et à l’emmental. Je vous le recommande car il était très bon. Il pourra être servi à l’apéro ou avec une salade verte ou des crudités.
Gratin de pâtes à la cancoillotte et lardons
Gratin de pâtes à la cancoillotte et lardons
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Aujourd'hui, je vous propose un plat tout simple, rapide à préparer et demandant peu d'ingrédients. Vous pouvez d'ailleurs remplacer la cancoillotte, par de la brousse ou même de la ricotta. Vive les gratins de pâtes qui régalent toute la famille et les amis !
Pain perdu jambon, emmental
Pain perdu jambon, emmental
kilometre-0 kilometre-0
J'achète un pain qui se conserve très bien mais au bout de quelques jours, il est quand même un peu moins bon. Du coup, pour ne pas le jeter, je fais souvent des croque monsieur. Aujourd’hui, je vous les propose en version toute simple, avec du jambon et de l’emmental.
Gratin de cœurs de romaine au boulgour, crème et emmental
Madeleines salées jambon emmental
Madeleines salées jambon emmental
kilometre-0 kilometre-0
On peut manger des madeleines aussi en apéro. Je vous propose aujourd’hui une version au jambon blanc et au fromage
Oeuf à la coque aux mouillettes d'asperges vertes d'emmental
Oeuf à la coque aux mouillettes d'asperges vertes d'emmental
kilometre-0 kilometre-0
On retombe facilement en enfance avec cette recette
Briks aux épinards, aux noix et au fromage
Briks aux épinards, aux noix et au fromage
kilometre-0 kilometre-0
S’il y a bien un mélange qui fonctionne bien et qui pourrait faire aimer les épinards à bon nombre de personnes, ce sont les briks. L’épinard ayant toujours un petit goût de vert, mélangez-le avec de l’emmental ou un autre fromage à pâte dure. Les noix ajoutent du croquant et apportent un vrai plus.
Courgettes gratinées à l'emmental
Gratin de courgettes aux pâtes et à la bolognaise
Gratin de courgettes aux pâtes et à la bolognaise
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Avec un reste de pâtes et de bolognaise, ce plat de courgettes et devenu très gourmand.

Pour les mixologistes

Kit de voyage pour barman
Accessoires pour cocktails

Un bon barman ne se sépare jamais de son matériel. Avec ce sac il sera comblé !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail ananas anchois artichaut asperge aubergines basilic betterave beurre biscuits blanc boeuf bouchées boudin boulettes brick brioche cabillaud cacao cake canard cannelés carottes carpaccio charlotte citron courgettes crème épices escargots fenouil feuilletés fruits fruits de mer légumes miel noël orange pain pistache poivrons pommes rôti roulé salé sauce tomates turbot veau

Découvrez aussi toutes les recettes d'emmental et toutes les recettes de cuisine facile

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Charlotte façon forêt noire
Charlotte façon forêt noire
Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
Découvrez comment réaliser une charlotte façon forêt noire, un dessert facile et rapide à base de biscuit prêt à l’emploi, de mousse au chocolat et de cerises. Une recette gourmande et originale, qui revisite le célèbre gâteau allemand... Un dessert pour le réveillon de Noël !
1

Meilleures recettes d'emmental et de cuisine facile

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Célébrez noël en toute simplicité
Célébrez noël en toute simplicité
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Des recettes festives et faciles à la portée de tous.

Une cuisine simple et rapide pour la rentrée
Une cuisine simple et rapide pour la rentrée
Sabine Simon Sabine Simon

Organisation et imagination pour des repas de rentrée scolaire vite faits et bien faits.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0