Recettes de cuisine facile de Chef Simon

Voici la liste des recettes de cuisine facile par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Gratin dauphinois

Des pommes de terre, du lait et de la crème, c'est tout !

17

Clafoutis aux cerises

Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.

13

Fricassée de ris de veau aux morilles

Des ris de veau aux morilles avec une sauce crème au Noilly

3

Assiette de Fish and chips

Filets de cabillaud frits : la street food à l'anglaise.

3

Saumon laqué

Pavés de saumon caramélisés au miel et sauce soja.

12

Poulet rôti : la bonne cuisson

Mes conseils pour cuire un poulet rôti à la chair moelleuse et à la peau bien dorée.

8

Spaghetti à la carbonara

Ma version de la recette des pâtes carbonara, sans crème

9

Dos de cabillaud vapeur

Cuisson vapeur n'est pas forcément synonyme de régime minceur.

7

Purée de pommes de terre

Rien ne remplacera jamais le plaisir apporté par une vraie purée faite maison !

4

Salade cressonnière

Une salade gourmande à la saveur prononcée.

6

Dos de cabillaud poché

Pocher un poisson à l'eau de sel

2

Clafoutis aux abricots

Un clafoutis d'été aux saveurs contrastées acidulées et sucrées, ou flognarde pour les puristes.

8

Chou-fleur entier rôti aux épices

Cuisson au four ou au barbecue.

6

Spaghettis au saumon fumé

Réalisable aussi avec de la truite fumée ou un bon haddock fumé.

2

Crumbles d'endives au foie gras

Une entrée festive économique et simple à réaliser.

9

Muffins au bacon et au fromage

Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.

9

Oeufs à la poêle

Faussement appelés "oeufs au plat".

2

Oeufs brouillés

Comment préparer des oeufs brouillés.

4

Oeufs durs marbrés

Au thé et au soja. Oeufs dur marbrés et colorés.

1

Omelette roulée aux fines herbes

Des herbes justes ciselées pour un maximum de parfum.

8

Recettes par tags

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