C'est vraiment simplissime mais quand même du plus bel effet, non ? Très chic ! C'est vrai, quoi de plus tristounet que des oeufs durs dans les buffets ? donc pour y remédier, deux solutions : la plus simple est celle présentée sur cette page et l'autre consiste à confectionner une sorte de bombe d'oeufs durs . La... ça jette !
Anecdote : les oeufs durs comme l'omelette froide et sèche des moissons étaient autrefois à l'honneur dans la cuisine populaire alors que les fines bouches préféraient déguster les oeufs du bout de la mouillette et de préférence en entrée.
Source : Nourritures canailles
Un intérêt esthétique dirons nous.. on reste comme hypnotisé par ces marbrures inquiétantes, alors on se laisse à écouter Hyper Chondriac Music de Muse dans Hullabaloo
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La cuisson des oeufs en coquille classique, durs ou mollets. Et oeufs mollets à la florentine.
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L'oeuf cocotte plait aux petits comme aux grands et s'adapte à toutes vos envies.
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