Tourte aux feuilles de bricks maison farcie de viande hachée, œufs durs, de veau et de thon à la tomate

Tourte aux feuilles de bricks farcie de viande hachée, œufs durs, veau et thon à la tomate

Name: Tourte aux feuilles de bricks farcie de viande hachée, œufs durs, veau et thon à la tomate
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: tourte
Ingredients: 6 feuilles de bricks; 1 pomme de terre moyenne; 80 g de parmesan ou mimolette râpé; 300 g de viande de veau hachée; 1 boite de thon à la tomate (200 g), facultatif; 3 œufs durs; sel; poivre; 40 à 50 g de beurre fondu

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Zika

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

6 feuilles de bricks

1 pomme de terre moyenne

80 g de parmesan ou mimolette râpé

300 g de viande de veau hachée

1 boite de thon à la tomate (200 g), facultatif

3 œufs durs

sel

poivre

40 à 50 g de beurre fondu

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Tourte aux feuilles de bricks maison à la semoule ou pâte phyllo maison très fine. Une tourte croustillante et craquante à souhait, farcie de viande hachée, œufs durs, de veau et de thon à la tomate que je trouve bien meilleur que le thon nature ou à l'huile sur une couche fine d'écrasé de pomme de terre, servie comme plat principal et accompagnée de salade, comme on peut la décliner en entrée ou en accompagnement de chorba et veloutés à ramadan qui est à nos portes. C'est une nourriture hyperprotidique, convient pour certains régimes et carences en protéines.

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Publié le 1 mars 2023 à 18h27, Modifié le 25 septembre 2023 à 10h14

Accord mets et musique

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Recette personnelle !