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Instant de gourmandise à partager avec nos recettes de marbré

Tranche de gâteau marbré

Le marbré est à la carte de tous les goûters d'enfants. Photo par Morkin / Pixabay.

C'est LE gâteau de notre enfance et l'un des premiers qu'on a appris à préparer. Moelleux, savoureux, facile et rapide à réaliser, le marbré séduit petits et grands à l'heure du goûter.

Le gâteau marbré se caractérise par ses marbrures obtenues grâce au mélange de deux pâtes à cake classique, l'une généralement parfumée au chocolat, l'autre à la vanille. Depuis, le zebra cake a vu le jour avec encore plus de marbrures et cette fois-ci l'utilisation d'un moule rond.

Recettes, techniques et vidéos de marbré du Chef

Cake marbré
Cake marbré
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Un gâteau marbré classique vanille et chocolat.
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Oeufs durs marbrés
Oeufs durs marbrés
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Au thé et au soja. Oeufs dur marbrés et colorés.
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Meilleures recettes de marbré des Gourmets

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Mousse zébrée aux deux chocolats
Mousse zébrée aux deux chocolats
lacuisinedunetoquee lacuisinedunetoquee
Voici un gâteau que j’ai fait pour recevoir des amis et il a eu beaucoup de succès. C’est un gâteau gourmand mais très léger en bouche, à base de mousse, un vrai délice. Et ce que j’apprécie encore plus c’est de ne pas passer une matinée en cuisine pour un dessert, au final il est très rapide à faire et avec l’effet du marbrage il est magnifique.
Le cake marbré façon Savane
Le cake marbré façon Savane
Dur à cuire ! Dur à cuire !
La recette du cake marbré de notre enfance façon Papy Brossard mais sans additifs, ni arômes. Juste du chocolat blanc, du chocolat noir et les ingrédients nécessaires à la réalisation du gâteau.
Gâteau marbré au chocolat
Gâteau marbré au chocolat
Cuisine Culinaire Cuisine Culinaire
Ce gâteau marbré au chocolat est moelleux et très facile à faire. Agréablement parfumé à la vanille et au citron, vous pouvez le faire cuire dans un moule à cake ou dans des moules individuels, des moules à mufins par exemple. Excellent pour le goûter ou le petit déjeuner.
Cake marbré au chocolat
Cake marbré au chocolat
La p'tite cuisine de Pauline La p'tite cuisine de Pauline
J'espère que vous n'avez pas trop abusé des beignets, gaufres ou autres pâtisseries en tout genre pour Mardi Gras car je vous dévoile aujourd'hui la recette parfaite du cake marbré au chocolat ! Pas sec comme la plupart des marbrés, bien chocolaté avec un petit soupçon de vanille, il sera parfait pour le goûter des enfants.
Cake marbré épinard et courge
Cake marbré épinard et courge
Le labo de maman Le labo de maman
Mon cake courge chocolat avait eu beaucoup de succès, du coup, j’ai voulu mettre un peu plus de pep’s en le réalisant pour une entrée. J’ai choisi un légume qui se marie très bien avec la courge : l’épinard. J’ai alors réalisé ce joli cake marbré aux épinards et à la courge.
Cake marbré Savane hyper moelleux cuisson vapeur
Cake marbré Savane hyper moelleux cuisson vapeur
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Je vous propose ici une recette d’un cake marbré façon savane hyper moelleux avec pour particularité une cuisson à la vapeur. J’avoue, j’étais sceptique et absolument pas certaine du résultat mais j’ai été complètement bluffée par ce mode de cuisson sur le gâteau.
Cake marbré
Cake marbré
Empreinte Sucree Empreinte Sucree
La recette du cake marbré de François Perret, chef pâtissier du Ritz. A recouvrir (ou non) d'un glaçage rocher pour encore plus de gourmandise !
Marbré citron framboise
Marbré citron framboise
Gourmand Croquant Gourmand Croquant
Aujourd'hui nous vous présentons la recette d'un classique revisité à la façon de Christophe Adam : le marbré citron framboises. Cette association fruitée et acidulée détrônera certainement la version vanille chocolat que tout le monde connait. En tout cas, chez nous, tout le monde est conquis.
Cake marbré et glaçage rocher
Cake marbré et glaçage rocher
Jenrestebaba Jenrestebaba
J'ai fait des dizaines de fois cette recette de cake marbré. Aujourd'hui, j'ai apporté une touche croustillante supplémentaire avec un glaçage rocher chocolat au lait et éclats d’amandes. N'hésitez plus car cette recette est très simple à réaliser et gourmande.

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Un cake moelleux, gourmand et fruité alliant banane, vanille et chocolat.
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Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Parce que la gourmandise n’a pas de limite, je réalise mon cake marbré différemment et je le rends plus gourmand !
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Il fera le bonheur des petits et des grands !
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Je vous propose aujourd'hui de réaliser un délicieux marbré sans chocolat qui célèbre l'automne avec la mélasse et les épices ! Toute la famille appréciera !
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Encore une fois, je suis partie d’une recette de base et j’ai « customisé » selon mes envies du moment. Là, j’avais un sachet de chunks aux 3 chocolats en stock, alors au lieu du grué de cacao, je les ai utilisés. J’ai obtenu une dizaine de cookies et ils ont très (très) vite disparus… La texture avec du croustillant et du moelleux, la fleur de sel qui tombe sur la langue à point nommé… délicieux !

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