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Cake marbré - le préféré des enfants
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Cake marbré

Jonathan Murielle Jonathan Murielle
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
3 oeufs
1 pincée de sel
175 grammes de farine
1/2 sachet de levure
175 grammes de beurre fondu
200 grammes de sucre semoule
25 grammes de cacao en poudre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Monter les blancs en neige très fermes avec la pincée de sel
2Tamiser la farine avec la levure
3Fouetter le beurre fondu avec le sucre, et ajouter les jaune d'œufs
4Verser la farine en pluie et mélanger
5Ajouter les blancs en neige, en tournant doucement avec la Maryse toujours dans le même sens
6Séparer la pate en deux, et dans une des deux moitiés ajouter le cacao en poudre et mélanger
7Dans un moule à cake beurré et fariné, alterner les couches de pate (nature, et cacao), jusqu'à épuisement des deux pates
8Faire cuire 50 minutes dans un four chaud à 200°C
9Pour vérifier la cuisson, enfoncer la lame d'un couteau elle doit ressortir sèche
10Démouler votre cake, et le laisser refroidir sur une grille à pâtisserie

Quelques mots sur cette recette de dessert

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Recette ajoutée le 09/03/23 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Empreinte Sucree pour accompagner une recette de chaussons rhubarbe et fraises.

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