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Cake marbré - le préféré des enfants
Cake marbré - le préféré des enfants

Cake marbré

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Jonathan Murielle Jonathan Murielle
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
3 oeufs
1 pincée de sel
175 grammes de farine
1/2 sachet de levure
175 grammes de beurre fondu
200 grammes de sucre semoule
25 grammes de cacao en poudre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Monter les blancs en neige très fermes avec la pincée de sel
Tamiser la farine avec la levure
Fouetter le beurre fondu avec le sucre, et ajouter les jaune d'œufs
Verser la farine en pluie et mélanger
Ajouter les blancs en neige, en tournant doucement avec la Maryse toujours dans le même sens
Séparer la pate en deux, et dans une des deux moitiés ajouter le cacao en poudre et mélanger
Dans un moule à cake beurré et fariné, alterner les couches de pate (nature, et cacao), jusqu'à épuisement des deux pates
Faire cuire 50 minutes dans un four chaud à 200°C
Pour vérifier la cuisson, enfoncer la lame d'un couteau elle doit ressortir sèche
Démouler votre cake, et le laisser refroidir sur une grille à pâtisserie

Quelques mots sur cette recette de dessert

Envie de cake marbré ? Testez cette recette de pâtisserie et félicitez vite son auteur par un coup de coeur !

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Publié le 9 mars 2023 à 10h48, Modifié le 15 mai 2025 à 10h47

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cake marbré

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