Cake marbré - le préféré des enfants

Cake marbré

Name: Cake marbré
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pâtisserie
Ingredients: 3 oeufs; 1 pincée de sel; 175 grammes de farine; 1/2 sachet de levure; 175 grammes de beurre fondu; 200 grammes de sucre semoule; 25 grammes de cacao en poudre

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Jonathan Murielle

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

3 oeufs

1 pincée de sel

175 grammes de farine

1/2 sachet de levure

175 grammes de beurre fondu

200 grammes de sucre semoule

25 grammes de cacao en poudre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Monter les blancs en neige très fermes avec la pincée de sel

Tamiser la farine avec la levure

Fouetter le beurre fondu avec le sucre, et ajouter les jaune d'œufs

Verser la farine en pluie et mélanger

Ajouter les blancs en neige, en tournant doucement avec la Maryse toujours dans le même sens

Séparer la pate en deux, et dans une des deux moitiés ajouter le cacao en poudre et mélanger

Dans un moule à cake beurré et fariné, alterner les couches de pate (nature, et cacao), jusqu'à épuisement des deux pates

Faire cuire 50 minutes dans un four chaud à 200°C

Pour vérifier la cuisson, enfoncer la lame d'un couteau elle doit ressortir sèche

Démouler votre cake, et le laisser refroidir sur une grille à pâtisserie

Quelques mots sur cette recette de dessert

Envie de cake marbré ? Testez cette recette de pâtisserie et félicitez vite son auteur par un coup de coeur !

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Publié le 9 mars 2023 à 10h48, Modifié le 15 mai 2025 à 10h47

Accord mets et musique

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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

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