Gâteau marbré de butternut sans gluten et sans lactose pour Halloween

Gâteau marbré de butternut

Name: Gâteau marbré de butternut
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Cuisine: sans beurre
Ingredients: 720 g de butternut cuit ((820 g environ épluché avant cuisson)); 3 œufs; 75 g poudre d’amande (torréfiée de préférence); 85 g lait de coco; 25 g de sirop d’agave; 2 pincées Sel; 3 grains de Poivre Timut (ou poivre de Sichuan) moulus ou écrasés au mortier; 100 g chocolat noir dessert ((ici Bio à 64%))

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

720 g de butternut cuit ((820 g environ épluché avant cuisson))

3 œufs

75 g poudre d’amande (torréfiée de préférence)

85 g lait de coco

25 g de sirop d’agave

2 pincées Sel

3 grains de Poivre Timut (ou poivre de Sichuan) moulus ou écrasés au mortier

100 g chocolat noir dessert ((ici Bio à 64%))

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Préparation de la recette

1Eplucher la courge, la laver, la couper en rondelles puis en morceaux de 2 cm environ.

2 Mettre dans un panier vapeur dans une casserole avec 2 verres d’eau, couvrir et faire cuire 15 minutes.

3 La courge doit être tendre

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Sans gluten et sans lactose pour halloween. Un délicieux gâteau healthy sans gluten, sans produit laitier ni sucre raffiné, avec un maximum de légume et du chocolat, cela vous tente ?

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