Le shiitake associé au butternut et servi avec du quinoa, voici un repas complet végétarien riche en protéines, fibres et minéraux. Un repas sans gluten, sans lactose et à IG bas.
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Préparez cette belle recette en compagnie de System Of A Down - Toxicity
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! partage également ces recettes.
Je vous propose de réaliser une soupe légère, parfumée et nourrissante. Une soupe de poulet aromatisée, très facile à réaliser pour un repas complet, voici ma soupe au poulet et shiitake comme un pho. « Comme » car ce pho n’est pas très académique et occidentalisé à ma façon !
Ce ragout de pois chiche aux légumes ressemble à un dahl mais je l’ai un peu arrangé à ma sauce d’où ce nom de ragout, afin de ne pas choquer les puristes !
Le butternut farci aux champignons façon vol au vent, voici ma version saine et gourmande du vol au vent aux champignons.
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