La courge butternut rôtie est un légume d’accompagnement facile des soirs de semaine, découpées en cubes ou en tranches elle transforme facilement un plat de tous les jours en un plat d’occasion spéciale comme Thanksgiving. Une recette très simple à base de persil et ail, cuite au four jusqu’à légère caramélisation et tendreté.
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Un tubercule au délicieux goût d'artichaut en deux cuissons très simples à l'ail et au persil.
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La courge butternut a un nom qui évoque la douceur de sa texture.
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