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Soupe d'hiver au salsifis poireau et pommes de terre
Soupe d'hiver au salsifis poireau et pommes de terre

Soupe d'hiver au salsifis

Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 25 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Dans cette recette, les salsifis sont cuits avec du poireau et des pommes de terre coupées en petits cubes (pour une cuisson rapide) dans un filet d’huile d’olive additionné de bouillon de légume, laurier et persil. Une soupe réconfortante et économique.

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Recette ajoutée le 21/01/20  -  Mise à jour le  24/01/23 .

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