Soupe de courge butternut au safran, pistaches caramélisées et salsa aux herbes

Soupe de courge butternut au safran, pistaches caramélisées et salsa aux herbes
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Soupe de courge butternut au safran, pistaches caramélisées et salsa aux herbes automne soupe courge butternut safran pistache salsa sans gluten vegan sans lactose herbes aromatiques

Quelques mots sur la recette

Je pense qu’il est temps de se réchauffer avec un bol de soupe de courge butternut soyeuse, onctueuse et crémeuse parfumée au safran et garnie de pistaches caramélisées et de salsa aux herbes. Et en plus d’être trop bonne elle est vegan.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Tortore pour accompagner la recette Colvert rôti miel-épices, sauce figues-raisins.

Vegan

Nouvelle édition du best-seller vegan de Marie Laforêt

Vegan

Vegan
19.95 € sur amazon.fr
Commander >>

Voir aussi

Fêtons la Chandeleur... sans grumeaux ! Chandeleur
Fêtons la Chandeleur... sans grumeaux !

Pour de belles crêpes ou galettes.

Fontaine Chandeleur
Fontaine

Disposer la farine en fontaine.

Noix de saint Jacques sautées video
Noix de saint Jacques sautées

Pour moi la meilleure façon d'apprécier la finesse de ce coquillage.

Nettoyer une coquille saint Jacques technique
Nettoyer une coquille saint Jacques

Détacher la noix de Saint-Jacques et le corail du manteau.

Noix de saint Jacques sur crème de fèves technique
Noix de saint Jacques sur crème de fèves

Une recette applicable à d'autres légumes secs.

Compote de pommes technique
Compote de pommes

Une recette classique et simple pour faire de la compote de pomme maison.

Gratin de moules aux épices technique
Gratin de moules aux épices

Et chou kale.

Poires pochées au vin rouge technique
Poires pochées au vin rouge

Servez-les tièdes ou rafraîchies, au choix.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Vegan

Nouvelle édition du best-seller vegan de Marie Laforêt

Vegan

Vegan
19.95 € sur amazon.fr
Commander >>