Name: Butternut rôti au four chèvre et lardons
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: butternut
Ingredients: 1 courge Butternut de taille moyenne; 1 bûche de chèvre; 200g de lardons (fumés ou natures); Huile d'olive; Ail, thym, fleur de sel, poivre; Miel (optionnel)

Butternut rôti au four chèvre et lardons

Cuisine et Création

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 courge Butternut de taille moyenne

1 bûche de chèvre

200g de lardons (fumés ou natures)

Huile d'olive

Ail, thym, fleur de sel, poivre

Miel (optionnel)

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Préparation de la recette

1Laver et sécher soigneusement la courge butternut. Il n'est pas nécessaire de l'éplucher. Sur une planche, couper la courge en rondelles épaisse d'un cm environ et les déposer sur une plaque à four munie d'un papier cuisson.

2Préchauffer le four à 180°C.

3Frotter la gousse d'ail sur chaque rondelle. Parsemer d'huile d'olive et de thym. Enfourner pour 45 min.

4Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une poêle puis mettre de côté.

5A la sortie du four les rondelles sont bien dorées et fondantes. Déposer quelques lardons et une rondelle de chèvre sur chaque portion. Faire un tour de moulin à poivre et ajouter une pincée de fleur de sel. Remettre en cuisson 5 min pour que le fromage fonde. Déguster à la sortie du four avec un filet de miel pour les amateurs!

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ces rondelles de butternut rôti au four chèvre et lardons est une recette simple qui regorge de saveurs ! Le butternut est coupé en rondelles et cuit au four avec du chèvre et des lardons. Servez ce plat d'accompagnement facile pour les fêtes comme Noël ou comme plat d'automne.

Voir la recette

butternut cuisson au four fromage de chèvre lardons

Publié le 27 janvier 2025 à 19h44, Modifié le 28 janvier 2025 à 14h41

Accord mets et musique

A écouter en préparant Butternut rôti au four chèvre et lardons

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Une musique partagée par Oh la gourmande pour accompagner une recette de risotto à la courge butternut, carottes et chorizo.

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