Moins gras que le fromage au lait de vache, le fromage au lait de chèvre peut être aussi bien consommé froid sur un plateau assorti que fondant sur un toast grillé pour une fameuse salade au chèvre chaud.
En bûches, bûchettes, briques ou crottins, à base de lait pasteurisé ou cru, le fromage de chèvre n'en a pas fini de nous faire tourner la tête. Fort en goût, il réveille les papilles et se marie particulièrement bien avec les saveurs sucrées comme les poires ou le miel.
“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)
cave à fromage
46.70 €
sur amazon.fr
Commander >>
Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
PHILANDCOCUISINE - Voici une recette idéale pour recycler du pain rassis, nous vous proposons de le transformer en pudding salé aux lardons, poireau et chèvre.
“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)
cave à fromage
46.70 €
sur amazon.fr
Commander >>
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Avec sa saveur délicate ou plus affirmée, le chèvre relève tous vos plats.