Tarte au chèvre et champignons aux herbes et épices

Tarte au chèvre et aux champignons

Name: Tarte au chèvre et aux champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: fromage
Ingredients: pâte brisée: 200 g; bûche de chèvre: 1; oeuf: 4; champignons: 250 g; huile d'olive: 1 cs; crème fraîche épaisse: 250 g

Simple & Gourmand

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

pâte brisée: 200 g

bûche de chèvre: 1

oeuf: 4

champignons: 250 g

huile d'olive: 1 cs

crème fraîche épaisse: 250 g

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Graisser légèrement un moule à tarte et y foncer la pâte brisée.

2 Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson.

3 Réserver.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Cette recette de tarte au chèvre et aux champignons avait été une totale improvisation pour un repas sans viande. Je dois dire que cela a été dévoré en un clin d’œil. Le chèvre fondu et légèrement gratiné apporte du goût et de la gourmandise à cette tarte. Je recommande de faire la pâte brisée maison, d'abord parce que c'est pas cher, rapide, meilleur et aussi parce qu'on peut la parfumer aux herbes ou aux épices.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 28/11/17 - Mise à jour le 22/01/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte au chèvre et aux champignons

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On savoure cette tarte en écoutant Christine and the Queens - Paradis Perdus

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