Régalez-vous avec ces recettes faciles de gratins de pommes de terre

Gratin de pommes de terre dans un plat à four

Le gratin de pommes de terre se décline en de nombreuses recettes. Photo par SonyaLu.

Rien de plus simple et réconfortant que le gratin de pommes de terre, un plat qui plaît aux enfants comme aux adultes. Des pommes de terre coupées en rondelles fines et régulières, de la crème ou de la sauce béchamel, l'assaisonnement de votre choix, du fromage rapé et le tour est joué.

Le gratin de pommes de terre accompagne ainsi parfaitement viandes et poissons. Rien ne vous empêche cependant d'en faire un plat complet en l'agrémentant de légumes, de fromages ou de jambon.

Recettes, techniques et vidéos de gratin de pommes de terre du Chef

Gratin dauphinois

Chef Simon

Des pommes de terre, du lait et de la crème, c'est tout !

Gratin de pommes de terre à l'ancienne

Chef Simon

Un gratin de pommes de terre absolument divin !

Voir les recettes de gratin de pommes de terre du Chef

Meilleures recettes de gratin de pommes de terre des Gourmets

Des idées de recettes de gratin de pommes de terre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin dauphinois aux légumes d’hiver

lacuisinedunetoquee

Voici un plat gourmand qui permet de faire manger des légumes à tous le monde. Personnellement j’aime bien modifier les plats traditionnels et leur rajouter des légumes, je trouve que cela passe mieux pour les enfants ou les personnes qui n’aiment pas trop les légumes.

Gratin de pommes de terre à la hongroise

Quoi qu'on mange ?

L’un de mes plats préférés. Les pommes de terre sont si tendres, elles absorbent toutes les délicieuses saveurs du bouillon de poulet et des autres ingrédients.

Gratin de pommes de terre au saumon et truite fumée

auxdelicesdemanue

J'étais à la recherche d'une recette avec du saumon. A la lecture de celle-ci, j'ai tout de suite su que j'avais trouvé la recette idéale. J'ai effectué quelques petits changements, comme de remplacer le cheddar par du fromage de chèvre râpé et le saumon fumé que je pensais avoir au congélateur qui était en fait de la truite fumée.C'est un plat simple et rapide à préparer et délicieux.

Gratin de pomme de terre au safran et à la ciboulette

My Parisian Kitchen

Je vous propose un gratin de pommes de terre avec des Ratte du Touquet bien savoureuses qui gardent une chair ferme à souhait, subtilement parfumé avec du safran. A manger tout simplement avec une salade ou en accompagnement d'un plat principal pour un repas plus festif.

Gratin de carottes et pommes de terre garni de farce à la viande hachée

Zika

Un gratin façon Parmentier, très réconfortant pour un repas du soir, facile et rapide à réaliser si vous avez de la viande hachée prête, on a beaucoup aimé, même le plus râleur de mes garçons a très apprécié, la farce de viande hachée au fromage et le bon beurre doux ont apporté de délicieuses saveurs au gratin. Je l'ai accompagné de fenouil braisé à l'ail et au citron *qui me sert souvent d'entrée chaude ou tiède.

Gratin de pommes de terre, harissa et gruyère de Yotam Ottolenghi

Clementine

Pour changer du traditionnel gratin de pommes de terre, je vous propose de réaliser cette belle recette du chef Yotam Ottolenghi : un gratin de pommes de terre au gruyère et parfumé au harissa.

Gratin de pommes de terre aux champignons

Quoi qu'on mange ?

Ce gratin se distingue du gratin dauphinois traditionnel, il est composé de couches de pommes de terre finement tranchées, de champignons et d’échalotes sautés, de gruyère râpé et d’une sauce à la crème.

Gratin pomme de terre chou kale et cancoillotte

Vite fait...bien cuisiné - Emeline

Envie d’un bon gratin qui réchauffe? Avec une base de pommes de terre et de cancoillotte, ajoutez une bonne touche de verdure avec le chou kale qui est vraiment savoureux. Ce gratin est l’accompagnement idéal pour un rôti ou une volaille.

La tentation de Jansson

Mariatotal

Cette “tentation de Jansson” (“Janssons frestelse” en suédois) est un délicieux gratin de pommes de terre aux sprats, spécialité suédoise traditionnelle pour le “smörgåsbord” (“buffet à l’eau-de-vie”, issu d'une tradition russe) ou le “julebord” (buffet de Noël).

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Dernières recettes de gratin de pommes de terre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gratin de pommes de terre qui changent !

Gratin de pomme de terre vache qui rit et ciboulette en mini cocotte

Sarah

Une belle idée pour accompagner une viande ou un poisson

Tartiflette, la vraie recette

Ouest Délices

La tartiflette, selon une recette emblématique des Alpes, est la déclinaison récente (1980) d’un plat traditionnel savoyard : la péla (une fricassée au reblochon). La tartiflette est composée de pommes de terre à chair ferme qui deviennent fondantes à la cuisson, avec des oignons, de l’ail, de la crème entière et du vin blanc, auxquels ont ajoute du lard salé découpé en lardons, fumés ou pas, et du reblochon AOP de Savoie... et non pas un quelconque autre fromage.

Gratin Dauphinois IG bas

MiDiabeteCooking

Découvrez ce Gratin Dauphinois adapté IG Bas et Low Carb. Une recette idéale pour diabétiques. Régaler vos papilles sans compromettre votre santé.

Gratin dauphinois de Cyril Lignac

Happy papilles

Le traditionnel gratin dauphinois revisité par le chef Cyril Lignac : des pommes de terre précuites dans le lait et un gratin agrémenté de Comté et de crème.

Millefeuille de pommes de terre au jambon

Oh la gourmande

Un mille feuilles de pommes de terre et jambon pour se régaler simplement

Gratin de poulet rôti au cheddar

Delizioso

Voici une petite recette de gratin pour utiliser un reste de poulet rôti par exemple. Une recette express pour maman ou papa débordés. Accompagné d'une salade verte c'est un menu idéal pour un soir de semaine !