Le jus de citron vert donne du pep's à vos recettes sucrées et salées

Name: Le jus de citron vert donne du pep's à vos recettes sucrées et salées
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Cuisine: jus de citron vert

Le jus de citron vert apporte une touche exotique à de nombreuses préparations culinaires. Photo par PhotoMIX-Company

Le jus de citron vert, appelé aussi jus de lime, est excellent dans de nombreux plats. Sa petite touche d'acidité relève une marinade qui accompagnera aussi bien un filet de poisson que des brochettes de poulet.

Associé à de la menthe, le jus de citron vert est idéal pour une citronnade maison. Il parfume également de nombreux cocktails parmi lesquels l'Acapulco lime, l'American flyer ou encore la margarita.

Jus de citron vert : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de jus de citron vert

Daïquiri

Chef Simon

La recette classique du daïquiri au rhum cubain.

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Jus de citron vert : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

C'est fou ce qu'on fait avec les fromages frais !

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Toutes les recettes de jus de citron vert des Gourmets

Des idées de recettes de jus de citron vert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mocktail Joséphine au fruit de la passion

Happy papilles

A l'heure de l'apéritif, je vous propose de vous désaltérer avec ce mocktail Joséphine au fruit de la passion, un cocktail sans alcool à la ginger beer, au citron vert et fruit de la passion. Une boisson qui ravira les amateurs de gingembre.

Margarita

Cocktailand

La Margarita, grand classique parmi les cocktails, est une délicate alliance de saveurs. Le sel déposé sur l'ourlet du verre vient sublimer la tequila. La Margarita est un cocktail élégant qui se sert dans un verre à pied à très évasé, le verre à Margarita.

Poulet aux poivrons et noix de cajou

Happy papilles

Une recette simple et délicieuse, un poulet aux poivrons et noix de cajou cuisiné à l'asiatique, qui conviendra parfaitement, tant à votre emploi du temps chargé qu’à votre petite famille. Accompagnée d’un riz, cette recette constituera un plat complet.

Virgin London mule

Happy papilles

Prenez part à la fête sans risquer le mal de crâne avec ce virgin London mule, un cocktail sans alcool associant jus de cranberry, jus de citron vert et ginger beer. Nul doute qu'il sera apprécié tout l'été, car il est particulièrement rafraîchissant !

Moscow mule

Happy papilles

Le Moscow Mule est LA tendance de ces dernières années. Apprécié pour sa fraicheur, ce cocktail se prépare avec seulement trois ingrédients : de la vodka, de la ginger beer et du jus de citron vert. Il est idéal pour ceux qui n'aiment pas les boissons trop sucrées ! Je vous livre la vraie recette du Moscow Mule, selon l'International Bartenders Association (IBA).

Cocktail de Saint-Valentin

Par amour des bonnes choses

Envie d'un cocktail pour la Saint-Valentin entre amoureux ? Rhum, lait de coco, citron vert, ananas, fraise... Découvrez cette recette de saint-valentin et donnez votre avis en commentaire !

Cake moelleux au citron et graines de pavot

Happy papilles

Ce cake moelleux au citron et graines de pavot de Sheila Lukins ravira petits et grands au dessert ou au goûter, accompagné d'une tasse de thé

Nouilles à l'asiatique

Happy papilles

Laissez-vous tenter par cette recette de nouilles à l'asiatique de Jamie Oliver, associant jus de citron vert, sauces soja et nuoc-mam et noix de cajou torréfiées et caramélisée au miel...

Soupe de fruits exotiques aux perles de Miel

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Pourquoi « soupe » me direz-vous ? Parce qu’elle était plus liquide qu’une compote classique et se déguste comme une soupe mais en dessert.

Brochettes façon thaï au poulet, tomates cerises et poivron vert

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’adore réaliser moi-même mes brochettes pour le barbecue. Et d’un, ceux du commerce, je les trouve tellement cher et de deux, on peut varier les garnitures et les épices à l’infini…

Salade de fruits exotiques au vinaigre à la pulpe de fruit de la passion

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Et voilà une salade de fruits qui m’a fait voyager un peu : les îles, le soleil, le sable fin, les cocotiers…. En plus, cette salade de fruits gourmande est très facile et rapide à préparer. Et elle apporte de la légèreté et de la fraîcheur à la fin d’un repas trop lourd !

Lemon mint

Happy papilles

Vous voulez essayer la recette de lemon mint ? Laissez-vous guider par cette recette de citronnade et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Wok de poulet caramélisé au miel

Happy papilles

Un savoureux wok de poulet caramélisé au miel et à la sauce Worcestershire

Poulet à la plancha, sauce épicée aux melons et fines herbes

Streetfood et cuisine du monde

Une cuisine d'extérieur du Brésil qui a du peps ! Un churrasco de blancs de poulet (ou cuisses), cuits à la plancha, au grill, au barbecue, servis avec une sauce au melon et à la pastèque, de l'oignon rouge, des piments, du citron et de la coriandre fraîche. Un régal de saveurs a déguster en famille ou entre amis.

Brioche au yaourt et citron vert

Les Papilles qui frétillent

Pour un petit déjeuner tout doux et frais.

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Jus de fruits

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