Salade ? Vous avez dit salade ? Comme c'est salade...

Name: Salade ? Vous avez dit salade ? Comme c'est salade...
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: salade; salade composée; salade de pommes de terre; haricots borlotti

Des salades légères, gourmandes et printanières.

Les salades composées sont déclinables à l'infini et c'est bien pour cela qu'on ne s'en lasse pas ! Au fil des saison, elles nous régalent avec de bons légumes, des fromages et parfois aussi de la viande.

Simple et rapide à préparer, avec ou sans temps de cuisson, servie en entrée ou en plat principal quand elle est bien garnie, la salade est la réponse idéale à la fameuse question : qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ?!

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Salade cressonnière

Une salade gourmande à la saveur prononcée.

Salade au chèvre chaud

Une salade végétarienne qui ne manque pas de saveur grâce au crottin de Chavignol.

Recettes des Gourmets

Salade de brocolis aux avocats et au thon à la moutarde

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Aujourd’hui, je vous propose une salade que je fais souvent le soir à cette saison car elle est facile et rapide à préparer. Je prends du thon à la moutarde et j’ajoute du brocolis, de l’avocat, des radis ou des graines de grenade, des fines herbes quand j’en ai sous le coude … J’avoue préférer la version avec de la grenade, ce fruit apporte de la fraicheur et du croquant à la salade.

Salade de borlotti et poulet

Appuntamento in cucina

Comment utiliser vos restes de poulet rôti ? Voici une petite idée de salade qui change du quotidien. Une savoureuse recette à base d’ingrédients typiquement italiens, notamment les haricots borlotti, une variante des haricots coco.

Salade au saumon fumé et graines de courge

A Prendre Sans Faim

Je vous propose de réaliser une recette de salade simple et rapide à faire qui a eu beaucoup de succès chez moi avec ses croûtons aux fromages.

Salade de concombre au Roquefort et à l'oignon rouge

Piratage Culinaire

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une salade de concombre au Roquefort et à l'oignon rouge. A première vue, on pense que le mariage concombre/Roquefort est improbable, et en fait, c'est plutôt surprenant et frais.

Salade tiède de pommes de terre aux lentilles et au miso

Un peu gay dans les coings

Les pommes de terre sont rôties au four enveloppées de miso et sont servies tièdes, avec des lentilles, des noix de pécan (ou des amandes) et une très savoureuse vinaigrette: tomates séchées, citron, ail rôti, gingembre. De quoi réveiller les papilles tout en restant très sain et équilibré.

Une sélection de recettes créée le 28/04/13 - Mise à jour le 10/10/24 .