Salade ? Vous avez dit salade ? Comme c'est salade...

Des salades légères, gourmandes et printanières

Si vous cherchez une recette de salade composée, cette sélection est faite pour vous ! Salade tiède de pommes de terre aux lentilles et au miso, Salade cressonnière, Une salade grecque pas comme les autres, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de salade composée !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 05/05/2018.

Recettes et techniques du Chef

Salade cressonnière
Une salade gourmande à la saveur prononcée.
1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Salade de fèves et morue, vinaigrette aux cebettes
La soupe à la citrouille - Une bonne salade méditerranéenne, à faire toute l'année (grâce aux surgelés) !
1 coup de coeur
Salade de borlotti et poulet
Appuntamento in cucina - Voici une idée de salade qui change du quotidien à base d'ingrédients typiquement italiens, comme les haricots borlotti.
Une salade grecque pas comme les autres
Vert Couleur Persil - Une salade de saison, parfaite pour accompagner vos barbecues.
Salade au saumon fumé et graines de courge
A Prendre Sans Faim - Une recette de salade simple et rapide à faire qui a eu beaucoup de succès chez moi avec ses croûtons aux fromages.
Salade de chou rouge à l'avocat
kilometre-0 - Les salades colorées, c'est bon pour le moral et pour notre santé. Super, on en profite alors !
Salade de concombre au roquefort et à l'oignon rouge
Piratage Culinaire - Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une salade de concombre au Roquefort et à l'oignon rouge. A première vue, on pense que le mariage concombre/Roquefort est improbable, et en fait, c'est plutôt surprenant et frais.
Salade tiède de pommes de terre aux lentilles et au miso
Un peu gay dans les coings - Une salade de pommes de terre rôties printanière et délicieuse.

Voir aussi

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Ciseler la ciboulette

Ciseler n'est pas hacher !

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Réaliser des billes de melon

Lever des billes de melon à la cuiller

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Camembert pané

Voilà une recette rapide et très gourmande de camembert pané. De quoi régaler tous les amateurs de fromage !

Roquette herbes et épices
Roquette

Eruca sativa. Egalement rucola ou rouquette, ou encore riquette.

Espagnole (A l') lexique
Espagnole (A l')

Omelette à l'espagnole

L'origan compagnon indispensable de la cuisine méditerranéenne recettes
L'origan compagnon indispensable de la cuisine méditerranéenne

Comme l'huile d'olive et le basilic, il parfume les pâtes, les pizzas et toutes les grillades.

Racontez-moi des salades 2, le retour recettes
Racontez-moi des salades 2, le retour

Impossible de se lasser des salades composées, les possibilités sont infinies.

Mayonnaise à l'huile d'olive et moutarde aux herbes technique
Mayonnaise à l'huile d'olive et moutarde aux herbes

Excellente avec le poisson.

Crumbles d'endives au foie gras technique
Crumbles d'endives au foie gras

Une entrée festive économique et simple à réaliser.

Rillettes de thon aux tomates confites recette
Rillettes de thon aux tomates confites

Une recette rapide à servir à l'apéritif. C'est vraiment à mon goût la meilleure recette de rillettes de thon à tomber !

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Clafoutis printanier fèves, carottes et féta

Tout fondant tout gourmand, ce clafoutis aux fèves carottes et féta est parfait pour un repas du soir ou en accompagnement de viande ou poisson.

Salade d'oranges à la marocaine recette
Salade d'oranges à la marocaine

La salade d'oranges à la marocaine c'est le dessert super rapide à faire et qui me rappelle beaucoup mon enfance. Tout ce qui touche aux oranges d'ailleurs...Que de souvenirs d'oranges fraîchement pressées ou même juste des oranges comme ça à déguster natures. Mais dans ce dessert, parfumé d'eau...

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De l'eau, des fruits, un peu de sucre et d'imagination pour confectionner de délicieuses boissons à consommer sans modération.
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Un mollusque à la chair fine et savoureuse.
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Des fruits d'été gorgés d'eau et de soleil
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Faites le plein de vitamines et de gourmandise