Gratin de pommes de terre à l'andouille et Pont-l'Evèque

Gratin parmentier à l'andouille et Pont-l'Evèque

Name: Gratin parmentier à l'andouille et Pont-l'Evèque
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pont l'évêque
Ingredients: 600 g d'andouille de Vire; 600 g de pommes de terre; 80 g de beurre; 1 Pont-l'Evêque; 25 cl de crème fraiche; sel; poivre

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

600 g d'andouille de Vire

600 g de pommes de terre

80 g de beurre

1 Pont-l'Evêque

25 cl de crème fraiche

sel

poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

L’association boudin-purée ou saucisse-purée est un grand classique, mais l’association andouille-purée, moins courante, n’a rien à envier aux deux premières ! J’en veux pour preuve la recette du gratin parmentier à l’andouille et Pont-l’Evèque que je vous propose de découvrir aujourd’hui.

J’ai monté ce gratin en m’inspirant à la fois du hachis parmentier et des lasagnes, en superposant les couches des différents ingrédients qui le composent.

Voir la recette

andouille de Vire crème fraîche cuisine normande gratin de pommes de terre pont l'évêque purée de pommes de terre

Publié le 26 février 2024 à 10h39, Modifié le 25 juin 2024 à 16h53

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gratin parmentier à l'andouille et Pont-l'Evèque

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A savourer en écoutant Nirvana- My Girl

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