Gratin de pommes de terre à l'andouille et Pont-l'Evèque

Gratin parmentier à l'andouille et Pont-l'Evèque

Name: Gratin parmentier à l'andouille et Pont-l'Evèque
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pont l'évêque
Ingredients: 600 g d'andouille de Vire; 600 g de pommes de terre; 80 g de beurre; 1 Pont-l'Evêque; 25 cl de crème fraiche; sel; poivre

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

600 g d'andouille de Vire

600 g de pommes de terre

80 g de beurre

1 Pont-l'Evêque

25 cl de crème fraiche

sel

poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

L’association boudin-purée ou saucisse-purée est un grand classique, mais l’association andouille-purée, moins courante, n’a rien à envier aux deux premières ! J’en veux pour preuve la recette du gratin parmentier à l’andouille et Pont-l’Evèque que je vous propose de découvrir aujourd’hui.

J’ai monté ce gratin en m’inspirant à la fois du hachis parmentier et des lasagnes, en superposant les couches des différents ingrédients qui le composent.

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Recette ajoutée le 26/02/24 - Mise à jour le 25/06/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gratin parmentier à l'andouille et Pont-l'Evèque

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