Name: Gratin dauphinois aux champignons
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 35 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: gratin dauphinois
Ingredients: 600 g de pommes de terre; 500 g de champignons mélangés; 150 g d’Abondance; 40 cl de crème fraîche; 10 cl de lait; 30 g de beurre; 2 c. à soupe d’huile d’olive; 1 gousse d’ail; noix de muscade râpée; poivre du moulin

Gratin dauphinois aux champignons

Happy papilles

Facile

Préparation : 35 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 5 personnes

600 g de pommes de terre

500 g de champignons mélangés

150 g d’Abondance

40 cl de crème fraîche

10 cl de lait

30 g de beurre

2 c. à soupe d’huile d’olive

1 gousse d’ail

noix de muscade râpée

poivre du moulin

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Préparation de la recette

1Frotter un plat à gratin avec 1 gousse d’ail, le beurrer.

2 Peler, laver et trancher finement les pommes de terre.

3 Les mettre dans un saladier et les couvrir d’eau fraîche.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

U sympathique gratin dauphinois à la crème agrémenté de champignons et de fromage Abondance

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abondance ail champignons crème fraîche gratin dauphinois gratin de pommes de terre lait muscade

Publié le 6 mars 2014 à 21h41, Modifié le 2 novembre 2018 à 17h34

Accord mets et musique

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