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Gratin dauphinois de patate douce, lait de coco, coriandre
Gratin dauphinois de patate douce, lait de coco, coriandre

Gratin dauphinois de patate douce

Gratinez Gratinez
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 4 personnes
3 grosses patates douces
1 gros oignon rouge
150 g de lardons (ou équivalent végétarien)
400 ml de lait de coco
1 bouquet de coriandre fraîche (à défaut, surgelé)
1 branche de citronnelle fraîche (à défaut, surgelée)
Du poivre
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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Revisitez le gratin dauphinois avec de la patate douce et du lait de coco. Ce gratin aux accents thaï deviendra un classique de votre cuisine. Simple et gourmand, réconfortant et convivial, il réunira toute la famille autour de la table !

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Recette ajoutée le 11/02/16  - Mise à jour le 08/08/24 .

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