Gratin made in USA de patates douces et beurre de cacahuètes

Gratin de patates douces et beurre de cacahuètes

Name: Gratin de patates douces et beurre de cacahuètes
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine américaine
Ingredients: 1 kg de patates douces pelées et coupées en rondelles de 1 cm d'épaisseur environ; 3 cuil. à soupe d'huile végétale neutre en goût; 1 petit piment rouge, coupé finement; 3 gousses d'ail, émincées; 25 cl de crème liquide; 150g de beurre de cacahuète "crunchy"; 1 citron vert (zeste + jus); Sel de mer et poivre du moulin

Del's cooking twist

Facile

Ingrédients

1 kg de patates douces pelées et coupées en rondelles de 1 cm d'épaisseur environ

3 cuil. à soupe d'huile végétale neutre en goût

1 petit piment rouge, coupé finement

3 gousses d'ail, émincées

25 cl de crème liquide

150g de beurre de cacahuète "crunchy"

1 citron vert (zeste + jus)

Sel de mer et poivre du moulin

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 190°C et graisser le plat à gratin. Mélanger les rondelles de patates douces dans un large saladier avec 2 cuillères à soupe d'huile, le piment, l'ail et la crème, le sel et le poivre. Dans un saladier de taille moyenne, mélanger le beurre de cacahuète avec le reste de l'huile, les zestes du citron vert ainsi que le jus. Ajouter la moitié des patates douces en une couche homogène dans le fond du plat à gratin et émietter le mélange au beurre de cacahuète sur le dessus. Recouvrir de la couche de patates douces restante et verser le reste de crème du fond du saladier.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ce gratin 100% américain avec des patates douces et du beurre de cacahuète saura émerveiller vos papilles.

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Recette ajoutée le 20/10/14 - Mise à jour le 31/08/21 .

Accord mets et musique

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