De chouettes recettes salées et sucrées avec des cacahuètes
Également appelées arachides, les cacahuètes sont des fruits à coque originaires de l'Amérique du Sud. De la famille des fabacées, elles font partie des légumineuses et sont riches en protéines végétales. Elles confèrent une saveur unique à de nombreux plats de la cuisine africaine et asiatique qui les emploient régulièrement.
Elles sont indispensables à la sauce satay qui accompagne les brochettes de viande ou de crevettes. Transformées en pâte d'arachide, elles subliment le Mafé, appelé aussi sauce d'arachide, une soupe traditionnelle de l'Afrique de l'Ouest. Côté sucré, impossible de résister au beurre de cacahuète dans un bon cookie ou tout simplement tartiné sur un toast chaud.
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Risotto de courge butternut et cacahuètes
Les recettes de Mélanie - Une recette au Micro vap’ de Tupperware, onctueuse et croquante.
Chouchous
Le Pays des Gourmandises - Voici la recette des fameux chouchous, petite confiserie incontournable de l'été !
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Entremet aux mûres, cacahuètes et chocolat
Contes et Délices - Envie de Entremet aux mûres, cacahuètes et chocolat - Contes et Délices ? Découvrez cette recette de cacahuètes et donnez votre avis en commentaire !
Sandwiches au poulet, carottes et cacahuètes
Contes et Délices - Envie de Sandwiches au poulet, carottes et cacahuètes - Contes et Délices ? Découvrez cette recette de coriandre et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Faux millefeuille aux cacahuètes
MesGougèresAuxEpinards - Pour clôturer mon menu, voici le faux millefeuille aux cacahuètes. J’avais envie d’un dessert à l’assiette (puisqu’il y a déjà la bûche en gros dessert) et qu’il soit facile mais qu’il en jette, parce que voilà c’est Noël !
Cookies chocolat cacahuètes
kilometre-0 - Il y a peu de personnes qui n’aiment pas les cookies. Du coup, on trouve toujours une nouvelle recette juste pour le plaisir de changer. Ca permet de les comparer et de refaire au besoin les précédents pour être bien sûr que l’un ou l’autre est...
Chaussons aux carottes et chou chinois
Gratinez - Pour cette recette, on vous propose d’associer quelques légumes d’hiver à des saveurs épicées et légèrement piquantes. Cumin, curry, gingembre, graines de moutarde brune, sésame, piment, un mélange...
M&m's maison
Maman...ça déborde ! - Je crois que par dessus tout ma drogue à moi ce sont ces petites cacahuètes enrobées de chocolat et bien colorées. Alors j’ai décidé de les préparer moi même histoire d’assouvir...
Cupcake halloweenesque chocolat et beurre de cacahète
Chachou's Kitchen - Vous cherchez une recette de cupcake halloweenesque chocolat et beurre de cacahète ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Dakgangjeong
Bloc-Notes Culinaire - Le Poulet frit coréen Dakgangjeong fait parti des classiques de la street food coréenne. Les morceaux de poulet sont marinés, panés puis frits. Ils sont ensuite enrobés dans une sauce aigre-douce...
Muesli maison cacahuètes noix de cajou et spéculoos à l’actifry
Luly cooker - Un petit déjeuner gourmand qui croustille!
Biscuits en forme de croissant au chocolat et aux cacahuètes
CulinaireAmoula - En cuisine avec cette belle idée de recette de biscuits en forme de croissant au chocolat et aux cacahuètes.
Aubergines vapeur à la sauce cacahuètes
Un peu gay dans les coings - Des aubergines super fondantes (cuites à la vapeur) nappées d'une sauce cacahuètes inspirée des cuisines d'Afrique de l'Ouest.
Biscuits fondants croquants à la fécule
gourmandiseassia - Des biscuits fondants croquants au goût de cacahuète, un pur régal !
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Cacahuètes aux cinq épices
une aiguille dans l potage - Pour l'apéritif ou accompagner un repas chinois !
Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Des recettes qui ne comptent pas pour des cacahuètes
Salées ou caramélisées, elles nous font toujours craquer !
A propos de Chef Simon
