Sopa de Mani : une soupe bolivienne aux cacahuètes

Sopa de Mani

Name: Sopa de Mani
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: os à moelle
Ingredients: 500 g d'os à moêlle de bœuf coupés en morceaux; 500 g d'arachides mixées; ½ tasse de petits pois; 2 gousses d'ail; 2 oignons râpés; 3 pommes de terre; 1/2 piment rouge râpé; 100 g de riz blanc; 1 cuil. à thé de curry

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 6 personnes

500 g d'os à moêlle de bœuf coupés en morceaux

500 g d'arachides mixées

½ tasse de petits pois

2 gousses d'ail

2 oignons râpés

3 pommes de terre

1/2 piment rouge râpé

100 g de riz blanc

1 cuil. à thé de curry

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans une casserole, faites bouillir 6 litres l’eau.

2 Ajouter la viande bien nettoyée.

3 Laisser cuire à température moyenne pendant 20 minutes.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Envie de sopa de mani ? Préparez cette recette de soupe soupe d’arachide bolivienne traditionnelle et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

Voir la recette

cacahuètes cuisine bolivienne curry os à moelle petits pois piment pomme de terre riz soupe

Publié le 18 novembre 2018 à 15h48, Modifié le 16 janvier 2024 à 22h53

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Pommes de terre farcies au lomo, champignons et crème de Comté

Happy papilles

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de comté ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Risotto aux petits pois et feta

Happy papilles

Un sympathique risotto original et printanier aux petits pois et à la feta

Soupe thaï de poulet au curry rouge

Happy papilles

Ne passez pas à côté de cette recette de crème de coco qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.