Sopa de Mani : une soupe bolivienne aux cacahuètes

Sopa de Mani

Name: Sopa de Mani
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: os à moelle
Ingredients: 500 g d'os à moêlle de bœuf coupés en morceaux; 500 g d'arachides mixées; ½ tasse de petits pois; 2 gousses d'ail; 2 oignons râpés; 3 pommes de terre; 1/2 piment rouge râpé; 100 g de riz blanc; 1 cuil. à thé de curry

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Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 6 personnes

500 g d'os à moêlle de bœuf coupés en morceaux

500 g d'arachides mixées

½ tasse de petits pois

2 gousses d'ail

2 oignons râpés

3 pommes de terre

1/2 piment rouge râpé

100 g de riz blanc

1 cuil. à thé de curry

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Dans une casserole, faites bouillir 6 litres l’eau.

Ajouter la viande bien nettoyée.

Laisser cuire à température moyenne pendant 20 minutes.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Envie de sopa de mani ? Préparez cette recette de soupe soupe d’arachide bolivienne traditionnelle et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

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