Des idées de recettes de cuisine bolivienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Ainsi cuisinées, les crêpes ne contiennent absolument pas de gluten, ni de lait, ni de matière grasse. Sans souffrir de la moindre intolérance, ce principe m'a plu pour sa digérabilité, son apport en protéines et en satiété. La seule contrainte réside dans le trempage pendant environ huit heures du quinoa.
Envie de sopa de mani ? Préparez cette recette de soupe soupe d’arachide bolivienne traditionnelle et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !
Soupe d'aubergines et cacahuètes originaire d'Amérique du sud (Bolivie, Pérou, Equateur, Colombie)
Direction la Bolivie avec cette recette originale et facile à réaliser que ces croquettes de quinoa au thon : les papitas. A déguster à l'apéritif ou en entrée.
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