Name: Biscuits flocons d'avoine, cacahuètes et chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 14 min
Total time: 34 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: biscuits
Ingredients: 70g de flocons d’avoine; 15g de farine de blé (ou sarrasin); 45g de poudre d’amande; 40g de sucre roux; 1/2 cc de levure chimique; 20g de cacahuètes non salées concassées; 30g de chocolat en pépites; 50g de beurre de cacahuète; 20g d’huile de pépins de raisin (ou huile de tournesol); 35g de lait d'amande (ou autre lait végétal)

Biscuits flocons d'avoine, cacahuètes et chocolat

Des encas sains et gourmands, croquants-fondants à souhait

Cuisine et Création

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 14 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

70g de flocons d’avoine

15g de farine de blé (ou sarrasin)

45g de poudre d’amande

40g de sucre roux

1/2 cc de levure chimique

20g de cacahuètes non salées concassées

30g de chocolat en pépites

50g de beurre de cacahuète

20g d’huile de pépins de raisin (ou huile de tournesol)

35g de lait d'amande (ou autre lait végétal)

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°C.

2Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs : flocons d'avoine, farine, poudre d'amande, sucre, levure, cacahuètes concassées et pépites de chocolat.

3Dans un autre récipient, mélanger les ingrédients humides : beurre de cacahuètes, huile et lait.

4Assembler les deux préparations, puis malaxer à la main jusqu'à obtenir une pâte compacte et homogène.

5Former 10 boules d'environ 30g chacune et les aplatir légèrement sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

6Enfourner pendant 14 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.

7Laisser refroidir avant de déguster.

Quelques mots sur cette recette de dessert

À la recherche de biscuits qui allient plaisir et équilibre ? Ces petites douceurs à base de flocons d’avoine sont une véritable réussite. Faciles à préparer, ils combinent tout ce qu’on adore : le croquant des flocons et des cacahuètes, le fondant du chocolat, et cette touche de décadence irrésistible, 100 % maison.

Ils sont parfaits pour un encas nutritif, un goûter réconfortant ou même pour bien démarrer la journée au petit-déjeuner. Une recette simple, mais terriblement efficace, à glisser dans toutes les boîtes à biscuits.

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Publié le 13 juillet 2025 à 10h55

Accord mets et musique

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