Salade façon bo bun vietnamien de crevettes et poulet

Salade façon bo bun crevettes et poulet

Name: Salade façon bo bun crevettes et poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: crevettes
Ingredients: 1 à 2 sucrines; 330 g de carottes; 125 g de vermicelles de riz; le jus d’1/2 citron; 2 blancs de poulet; 50 g de cacahuètes; une quinzaine de crevettes roses; coriandre; menthe; 1 échalote; 1 gousse d’ail; 2 cuil. à soupe de sauce Nuoc Mam; 2 cuil. à soupe de sauce soja

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 4 min

Ingrédients

Pour 3 personnes

1 à 2 sucrines

330 g de carottes

125 g de vermicelles de riz

le jus d’1/2 citron

2 blancs de poulet

50 g de cacahuètes

une quinzaine de crevettes roses

coriandre

menthe

1 échalote

1 gousse d’ail

2 cuil. à soupe de sauce Nuoc Mam

2 cuil. à soupe de sauce soja

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Préparation de la recette

1Emincer les blancs de poulet en lamelles et les faire mariner dans un mélange de sauces soja, Nuoc-Mam et de jus de citron.

2 Pendant ce temps, râper les carottes, émincer la salade et concasser grossièrement les cacahuètes Cuire les vermicelles comme indiqué sur l’emballage.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Cette salade d’inspiration vietnamienne est équilibrée et savoureuse.

Voir la recette

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Publié le 7 mars 2014 à 15h47, Modifié le 19 septembre 2023 à 18h27

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