Name: Vermicelles de riz improvisés à la thaïlandaise
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: vermicelles de riz
Ingredients: 200 g de vermicelles de riz; 1 petite poignée d’asperges sauvages; 1 petite poignée de haricots verts surgelés; 5 fleurettes de brocoli; 2 gousses d’ail; 12 crevettes roses (décortiquées); coriandre émincée; 1 filet d’huile d’olive; 1 cuil. à soupe de sauce soja; 1 cuil. à soupe de sauce Nuoc-mam; gingembre en poudre (à doser selon vos goûts); jus de citron

Vermicelles de riz improvisés à la thaïlandaise

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

200 g de vermicelles de riz

1 petite poignée d’asperges sauvages

1 petite poignée de haricots verts surgelés

5 fleurettes de brocoli

2 gousses d’ail

12 crevettes roses (décortiquées)

coriandre émincée

1 filet d’huile d’olive

1 cuil. à soupe de sauce soja

1 cuil. à soupe de sauce Nuoc-mam

gingembre en poudre (à doser selon vos goûts)

jus de citron

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Préparation de la recette

1Nettoyer les asperges sauvages et ne conserver que les parties tendres des longueurs.

2 Les couper en tronçons.

3 Dans une sauteuse, mettre un filet d’huile d’olive et y faire revenir les crevettes, puis les asperges, les haricots verts, les fleurettes de brocoli et les gousses d’ail écrasées.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une sympathique assiette thaï de nouilles sautées aux crevettes, facile et rapide à réaliser

Voir la recette

ail asperge brocoli citron coriandre crevettes cuisine thaï gingembre haricots verts nuoc-mâm sauce soja vermicelles de riz

Publié le 28 février 2014 à 10h05, Modifié le 19 décembre 2018 à 10h14

Accord mets et musique

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