Les plus belles recettes à faire avec des vermicelles de riz

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Cuisine: vermicelles de riz

Le vermicelle de riz est un dérivé très fin des nouilles de riz. Photo par pxhere.com.

Les vermicelles de riz sont des pâtes très fines et translucides faites à partir de farine de riz. Originaires de la Chine, elles sont très présentes au sein de la cuisine asiatique où on les mange à toutes les sauces !

Dégustées dans leur format long, elles accompagnent bouillons et potages, sautés de légumes et de viande. Parmi les plats les plus réputés à travers le monde nécessitant les vermicelles de riz, nous retrouvons le bo bun, la soupe phô et les rouleaux de printemps.

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Meilleures recettes de vermicelles de riz des Gourmets

Des idées de recettes de vermicelles de riz pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Rouleaux de printemps, légumes d'hiver et sauce miso maison

Gratinez

Pour cette recette, nous avions envie d’une déclinaison sans apport de viande ou de poisson, on est donc parti sur une association de légumes que l’on trouve facilement en hiver et qui se marient à merveille ensemble. Pour les accompagner, une sauce au miso maison qu’on adore réaliser.

Rouleaux de printemps à la fraise et au poulet

Les recettes de Mélanie

Une recette sucrée salée pour une entrée ou un apéritif printanier frais et léger. N’ayez pas peur de tester les rouleaux de printemps maison. Cela paraît plus difficile que ça ne l’est. Je vous ai fait une petite vidéo pour vous montrer le processus.

Vermicelles de riz au poulet fumé, pousses d'haricots mungo et carotte

auxdelicesdemanue

Ce plat rapide à préparer et plein de saveurs est idéal pour terminer un reste de poulet fumé ou non. Ces vermicelles sont aussi très bon cuisinés avec des crevettes ou en soupe.

Rouleau de printemps

La fille du boulanger cuisine

Une entrée fraîche, légère et parfumée. Je vous livre une version classique mais ils sont déclinables, en changeant la garniture : chou blanc, reste de poulet rôti, saumon mariné, mangue...

Une petite soupe détox

Stéphane Décotterd

Pour se remettre en forme et agrémenter une petite pause salvatrice après les deux réveillons, quoi de mieux qu’une petite soupe détox, riche en saveur et vite préparée !

Bo bun

La Kitchenette de Miss Tâm

Vermicelles de riz au boeuf sauté à la citronnelle. Une recette vietnamienne populaire.

Soupe au poulet, fruits de mer et vermicelles

Cuisine Culinaire

Soupe au poulet et aux fruits de mer, vermicelles chinois et légumes. Une recette facile et rapide à préparer, idéale pour les jours de semaine où l’on manque de temps. Une soupe sans gluten puisque les vermicelles utilisés sont faits à base de riz. Vous pouvez également utiliser une sauce soja sans gluten si vous le souhaitez.

Salade façon bo bun crevettes et poulet

Happy papilles

Cette salade d’inspiration vietnamienne est équilibrée et savoureuse.

Bo bun à l’émincé de lupin

Le cri de la courgette...

Salade vietnamienne revisitée version végétarienne.

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Dernières recettes de vermicelles de riz par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de vermicelles de riz qui changent !

bo bun

Twinsribbons

Découvrez sur mon blog culinaire : la recette du bo bun la salade de vermicelles de riz au bœuf sauté comme au resto !

Soupe laksa

Simple & Gourmand

La soupe laksa est une spécialité malaisienne à base de curry rouge (un peu plus fort que le curry jaune), de lait de coco et d’autres parfums asiatiques. C’est un bouillon avec des vermicelles de riz et des crevettes. Cette recette est hyper rapide à faire et c’est parfait le soir en semaine. Pour cette recette, j’ai utilisé : Pâte de curry rouge Le truc en + : Servir avec du riz thaï

Vermicelles de riz sautés au poulet

SucreEtEpices

Je vous propose un plat d'inspiration asiatique. Un plat complet, léger, si facile à préparer et dépaysant.

Rouleaux de printemps au saumon fumé

Turbigo Gourmandises

une recette expliquée pas à pas pour réaliser les rouleaux de printemps au saumon

Pad thaï

Happy papilles

Direction la Thaïlande pour déguster le plat emblématique du pays avec ce pad thaï au poulet et crevettes de Cyril Lignac.

Vermicelles de riz sautés au poulet carottes et cacahuètes sauce thaï

Recettes au companion ou pas

Une recette facile pleines de saveurs qui vous fera voyager

Rouleaux de printemps

Kélou

Rouleaux de printemps aux crevettes, carotte, courgette ou avocat, à tremper dans une sauce au soja et aux cacahuètes

Rouleaux de printemps aux crevettes, champignons noirs, vermicelles de riz et pâte de cacahuète

Passiflore passion d'héllyane

Rouleaux de printemps aux crevettes, champignons noirs, vermicelles de riz et pâte de cacahuète.

Vermicelles de riz sautés au poulet végétal

Lutsubo

Ma recette classique de vermicelles de riz sautés avec du "poulet" végétal que j'ai testé pour vous !

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