Les plus belles recettes à faire avec des vermicelles de riz
Les vermicelles de riz sont des pâtes très fines et translucides faites à partir de farine de riz. Originaires de la Chine, elles sont très présentes au sein de la cuisine asiatique où on les mange à toutes les sauces !
Dégustées dans leur format long, elles accompagnent bouillons et potages, sautés de légumes et de viande. Parmi les plats les plus réputés à travers le monde nécessitant les vermicelles de riz, nous retrouvons le bo bun, la soupe phô et les rouleaux de printemps.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Vermicelles de riz sautés au poulet végétal
Lutsubo - Ma recette classique de vermicelles de riz sautés avec du "poulet" végétal que j'ai testé pour vous !
Coquilles st jacques asiatiques à la vapeur
Silviaencuisine - Une recette tout en finesse et délicatesse!
Rouleau de printemps
La fille du boulanger cuisine - Une entrée fraîche, légère et parfumée. Je vous livre une version classique mais ils sont déclinables, en changeant la garniture : chou blanc, reste de poulet rôti, saumon mariné, mangue...
Nids de vermicelles de riz aux crevettes et pousses de bambou
auxdelicesdemanue - Voici une petite recette sympa à cuisiner pour un soir. Il ne vous faudra quelques ingrédients pour vous régaler.
Soupe asiatique aux crevettes
PHILANDCOCUISINE - Voici une soupe bien parfumée garnie de crevettes, de vermicelles de riz et de légumes... rien de compliqué pour cette recette ni d’ingrédients difficiles à trouver...
Rouleaux de printemps aux crevettes, champignons noirs, vermicelles de riz et pâte de cacahuète
Passiflore passion d'héllyane - Rouleaux de printemps aux crevettes, champignons noirs, vermicelles de riz et pâte de cacahuète.
Nems vegan aux lentilles vertes
M.Mia - Ces nems vous amèneront à la rencontre d'une délicieuse alliance mêlant quelques notes d'exotismes venues fraichement d'Asie aux fragrances locales que nous offre volontiers la saison hivernale.
Soupe laksa
Simple & Gourmand - La soupe laksa est une spécialité malaisienne à base de curry rouge (un peu plus fort que le curry jaune), de lait de coco et d’autres parfums asiatiques. C’est un bouillon avec des vermicelles de riz et des crevettes. Cette recette est hyper...
Salade thaï aux crevettes
Plaisir et Equilibre - Envie de Salade thaï aux crevettes ? Découvrez cette recette de carottes et donnez votre avis en commentaire !
Salade d’inspiration thaï
simonenVracEnmodeVégétal - Pour changer des salades de pâtes, les vermicelles de riz font le job ! Avec une sublime sauce à la cacahuète !
Rouleaux de crevettes à la menthe
A Prendre Sans Faim - Une autre recette de rouleaux de printemps fait maison, ici dans la version aux crevettes et à la menthe. Généralement on les accompagne de la sauce chili au citron parfumé. Ils se conservent pendant 12h au réfrigérateur recouverts de papier...
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Bouchées Doubles - Un potage rassasiant, un bouillon de cuisson riche en goût et en minéraux alcalins pour peu qu'on maîtrise sa cuisson et des morceaux de légumes. Voici un potage peu calorique, hydratant,...
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Le vermicelle a plus d'un tour dans son sac !
De longues pâtes fines qui ne sont pas réservées qu'aux enfants.
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