La soupe laksa est une spécialité malaisienne à base de curry rouge (un peu plus fort que le curry jaune), de lait de coco et d’autres parfums asiatiques. C’est un bouillon avec des vermicelles de riz et des crevettes. Cette recette est hyper rapide à faire et c’est parfait le soir en semaine.
Pour cette recette, j’ai utilisé :
Pâte de curry rouge
Le truc en + :
Servir avec du riz thaï
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