Réussir une soupe Laska aux crevettes comme en Asie

Laska aux crevettes

Name: Laska aux crevettes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: soupe
Ingredients: 100 g de nouilles asiatiques; 1 carotte; 2 cébettes; 160 g de crevette crue; 200 ml de lait de coco; 2 g de curry rouge; 25 g de beurre de cacahuètes; 20 ml de sauce soja; 1 citron vert; 2 c-à-soupe d' Huile d'olive vierge extra; 2,5 g de sucre; sel poivre; eau

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Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

100 g de nouilles asiatiques

1 carotte

2 cébettes

160 g de crevette crue

200 ml de lait de coco

2 g de curry rouge

25 g de beurre de cacahuètes

20 ml de sauce soja

1 citron vert

2 c-à-soupe d' Huile d'olive vierge extra

2,5 g de sucre

sel poivre

eau

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

"Laksa" est une délicieuse soupe épicée d'origine asiatique, particulièrement populaire dans la cuisine malaisienne, singapourienne et indonésienne. Il existe de nombreuses variations de laksa, mais la plupart comprennent des nouilles de riz ou de blé, un bouillon épicé à base de lait de coco, des herbes aromatiques, des épices, du poisson ou des fruits de mer, et parfois de la viande.

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Recette ajoutée le 10/01/24 .

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