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Crevettes aux légumes
Crevettes aux légumes

Crevettes aux légumes

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Etienne Etienne
Difficulté moyenne
1
Préparation : 25 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
crevettes cuites 400 g
1 gros oignons
1 grosse carottes
1/2 poivron rouge
pousses de bambou une boite
gingembre
rhum 2 cuillières à soupe
jus d'orange 3 cuillères à soupe
miel 3 cuillière à soupes
piment de Cayenne
piment d'espelette
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

peler et couper finement un demi oignon les mettre dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive
couper les carottes en rondelles ou mieux en lanières, mettre dans la poêle
laisser compoter au moins 5 minutes en remuant de temps en temps
Ajouter le poivron épépiné en petit morceaux allongés
laisser à feu doux 10 minutes
mettre le gingembre le plus finement possible
Ajouter les crevettes
Saler à la fleur de sel
poivrer au poivre du moulin
mettre le piment d'espelette et le piment de cayenne à votre convenance
laisser sur le feu 10 minutes
ajouter le rhum, le jus d'orange et le miel
remuer régulièrement sur le feu 5 minutes
les légumes ne doivent pas être bouilli mais légèrement croquants

Quelques mots sur cette recette de plat principal

crevettes et légumes un peu croquants

crevettes légumes
Publié le 19 juillet 2019 à 17h48, Modifié le 17 août 2026 à 18h35

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crevettes aux légumes

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