Que diriez-vous de préparer pour vos invités cette délicieuse terrine de crevettes et lotte aux haricots verts et petits pois ? Un entrée simple à réaliser mais qui fera son petit effet. Servir avec une crème fouettée aux herbes.
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Viandes, légumes ou poissons selon vos préférences.
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Terrine de joues de lotte aux petits légumes ou aspic de joues de lotte.
Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !
À écosser ou mange-tout, on profite de la courte saison de ce légume printanier.
Fèves, haricots, lentilles, pois, soja : faites votre choix !
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