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Terrine de merlan et saumon à l'aneth coeur de piquillos
Terrine de merlan et saumon à l'aneth coeur de piquillos

Terrine de poisson à l'aneth coeur de piquillos

épicétout épicétout
Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 1 h 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Le merlan est un poisson maigre à chair fine et feuilletée. C'est le poisson idéal pour réaliser une farce mousseline et une terrine. Ici je l'ai associé au saumon et au piment accompagné par le goût légèrement anisé de l'aneth se marie à merveille avec le poisson.

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aneth lotte merlan piquillos poisson poisson de noël saumon terrine terrine de poisson
Recette ajoutée le 23/10/15  - Mise à jour le 28/09/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Terrine de poisson à l'aneth coeur de piquillos

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