1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Terrine de poisson à l'aneth coeur de piquillos
Terrine de merlan et saumon à l'aneth coeur de piquillos
Terrine de merlan et saumon à l'aneth coeur de piquillos

Terrine de poisson à l'aneth coeur de piquillos

Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 1 h 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Le merlan est un poisson maigre à chair fine et feuilletée. C'est le poisson idéal pour réaliser une farce mousseline et une terrine. Ici je l'ai associé au saumon et au piment accompagné par le goût légèrement anisé de l'aneth se marie à merveille avec le poisson.

Voir la recette
Publié le 23 octobre 2015 à 10h49, Modifié le 28 septembre 2022 à 11h36

Une recette dans...

D'autres recettes du même Gourmet

épicétout partage également ces recettes.

Terrine de saumon au yaourt aux herbes et au brocoli
1
Filets de lotte à l'ail au safran et à l'orange
Filets de sole épinards et citron confit

Des recettes du Chef Simon

Détailler un turbot en tronçons
Terrine de langouste
9
Carpaccio de saumon genièvre et basilic

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1