L’avantage de la terrine, c’est qu’elle se prépare à l’avance, est toujours jolie et très souvent appréciée. Rien à voir avec les terrines toutes prêtes faites avec des conservateurs. Si vous n’en avez jamais fait, lancez-vous, c’est beaucoup plus simple qu’on ne le croit.
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Une musique partagée par épicétout pour accompagner une recette de terrine de foie gras aux châtaignes et fine gelée de sauterne.
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