Terrine de raie aux tomates et câpres

Terrine de raie aux tomates

Name: Terrine de raie aux tomates
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: terrine de poisson
Ingredients: 700 g de raie; 4 grosses tomates variétés anciennes; des câpres; 3 cs d' huile d'olive; 2 cs de vinaigre balsamique blanc; sel et poivre

kilometre-0

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

700 g de raie

4 grosses tomates variétés anciennes

des câpres

3 cs d' huile d'olive

2 cs de vinaigre balsamique blanc

sel et poivre

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Vous ne trouverez pas de recette de terrine plus facile à faire que celle-ci. En refroidissant, la raie se gélifie. Du coup, il suffit juste de rajouter les tomates et les câpres. Pour la raie, demandez à votre poissonnier de la raie bouclée et s’il est comme le mien, super sympa, il vous donnera le morceaux du milieu, plus épais.

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Recette ajoutée le 01/12/21 - Mise à jour le 23/09/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Terrine de raie aux tomates

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On écoute Sting & Shaggy - Gotta Get Back My Baby

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