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Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !
Une herbe aromatique qui apporte à vos mets une touche de fraîcheur.
Pensez aux terrines pour un buffet, un pique-nique ou un simple repas froid
Le cerfeuil se consomme de préférence cru ou s'ajoute aux plats en fin de cuisson.
Sa saveur légèrement anisée se marie parfaitement avec le poisson, le fromage frais et les oeufs.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère pour accompagner la recette Terrine cuisinée avec des restes de viande.
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