Name: Sauce Poivrons Chorizo pour poissons blanc
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: chorizo
Ingredients: 1 poivron rouge; 1 poivron vert; 1 oignon; 50 g de chorizo (doux ou fort selon votre goût); 2 gousses d'ail; 10 cl de vin blanc sec; 25 cl de fond de veau; 100 g de crème fraîche épaisse; Huile d'olive; Piment d'Espelette

Sauce Poivrons Chorizo pour poissons blanc

Delizioso

Facile

Ingrédients

1 poivron rouge

1 poivron vert

1 oignon

50 g de chorizo (doux ou fort selon votre goût)

2 gousses d'ail

10 cl de vin blanc sec

25 cl de fond de veau

100 g de crème fraîche épaisse

Huile d'olive

Piment d'Espelette

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Préparation de la recette

1Peler et hacher l'oignon.

2 Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une cocotte et faire revenir l'oignon jusqu'à coloration.

3 Epépiner les poivrons et les couper en cubes.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une sauce idéale pour accompagner poissons et viandes blanches.

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chorizo poisson poivrons sauce

Publié le 10 novembre 2016 à 09h59

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