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Sauce Poivrons Chorizo pour poissons blanc
Sauce Poivrons Chorizo pour poissons blanc

Sauce Poivrons Chorizo pour poissons blanc

Delizioso Delizioso
Facile

Ingrédients

1 poivron rouge
1 poivron vert
1 oignon
50 g de chorizo (doux ou fort selon votre goût)
2 gousses d'ail
10 cl de vin blanc sec
25 cl de fond de veau
100 g de crème fraîche épaisse
Huile d'olive
Piment d'Espelette
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Peler et hacher l'oignon.
2 Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une cocotte et faire revenir l'oignon jusqu'à coloration.
3 Epépiner les poivrons et les couper en cubes.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une sauce idéale pour accompagner poissons et viandes blanches.

Voir la recette
chorizo poisson poivrons sauce
Publié le 10 novembre 2016 à 09h59

Accord mets et musique

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