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Parmentier de Lieu au crumble de chorizo
Parmentier de Lieu au crumble de chorizo

Parmentier de Lieu au crumble de chorizo

Delizioso Delizioso

Ingrédients

600 g de dos de lieu
1 kg de pommes de terre
100 g de fines tranches de chorizo
40 g de chapelure
40 g de Parmesan Râpé
40 g de beurre demi sel
3 gousses d'ail
Lait
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Laisser le beurre ramollir à température ambiante.
2 Mettre le lieu coupé en tronçons dans une casserole avec les gousses d'ail entière.
3 Couvrir avec du lait, saler et porter à ébullition puis laisser pocher hors du feu pendant 10 minutes.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Un parmentier de poisson relevé avec un crumble de chorizo... Miam !
En plus je vous propose une version allégée ;)

Voir la recette
chorizo crumble cuisine anglaise gratin lieu légumes racines mer parmentier poisson pomme de terre tapas
Recette ajoutée le 09/07/16 .

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Commentaires

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Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les recettes de Mélanie pour accompagner la recette Curry de lieu jaune et boulgour.

A écouter en préparant Parmentier de Lieu au crumble de chorizo

La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.

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