✨ Découvrez ChefSimon.AI
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Delizioso>
  4. Parmentier de Lieu au crumble de chorizo
Parmentier de Lieu au crumble de chorizo
Parmentier de Lieu au crumble de chorizo

Parmentier de Lieu au crumble de chorizo

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Google
Delizioso Delizioso
Facile

Ingrédients

600 g de dos de lieu
1 kg de pommes de terre
100 g de fines tranches de chorizo
40 g de chapelure
40 g de Parmesan Râpé
40 g de beurre demi sel
3 gousses d'ail
Lait
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Laisser le beurre ramollir à température ambiante.
Mettre le lieu coupé en tronçons dans une casserole avec les gousses d'ail entière.
Couvrir avec du lait, saler et porter à ébullition puis laisser pocher hors du feu pendant 10 minutes.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Un parmentier de poisson relevé avec un crumble de chorizo... Miam !
En plus je vous propose une version allégée ;)

Voir la recette
chorizo crumble lieu parmentier poisson pomme de terre
Publié le 9 juillet 2016 à 11h33

Accord mets et musique

A écouter en préparant Parmentier de Lieu au crumble de chorizo

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

D'autres recettes du même Gourmet

Delizioso partage également ces recettes.

Parmentier de lieu au crumble de chorizo
Parmentier de lieu au crumble de chorizo
Delizioso Delizioso

La version légère du parmentier de poisson au crumble de chorizo avec seulement 460 kcal. A déguster avec une salade verte assaisonnée avec une vinaigrette allégée bien sûr.

Parmentier de Cabillaud aux 2 patates
Parmentier de Cabillaud aux 2 patates
Delizioso Delizioso

LE parmentier qui fera manger du poisson aux plus récalcitrants ;)

Sauce Poivrons Chorizo pour poissons blanc
Sauce Poivrons Chorizo pour poissons blanc
Delizioso Delizioso

Une sauce idéale pour accompagner poissons et viandes blanches.

Des recettes du Chef Simon

Potage Parmentier
Potage Parmentier
Chef Simon Chef Simon
Potage à base de purée de légumes
Dos de cabillaud poché
Dos de cabillaud poché
Chef Simon Chef Simon
Pocher un poisson à l'eau de sel
2
Darne de lieu noir pochée
Darne de lieu noir pochée
Chef Simon Chef Simon
Cuisson du poisson au court-bouillon.
1

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Cabillaud en crumble de chorizo et crème de chorizo à la moutarde de Épicétout
Hachis parmentier de chorizo de Piratage culinaire
Dos de lingue bleue en crumble de comté et chorizo de Popotte
Hachis parmentier au lieu jaune, panais et ail des ours de Passeportpourlacuisine
Boeuf au crumble de chorizo et tatins de poivrons de Oh la gourmande
Dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan de Happy papilles
Parmentier au bœuf, aux tomates et au chorizo de Ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Potage parmentier au chorizo poêlé de Tortore
Dos d’églefin en crumble de chorizo de Mimm
Crumble courgette, chorizo, chèvre de Popotte
Cabillaud en crumble de chorizo de Lesrecettesdejosephine.com
Rillettes de chorizo, ou tartinade de chorizo de Stella cuisine

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2