Name: Parmentier au bœuf, aux tomates et au chorizo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: parmentier
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Parmentier au bœuf, aux tomates et au chorizo

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Facile

Quelques mots sur cette recette

A la maison nous aimons beaucoup le hachis parmentier.
J’ai réalisé ce parmentier un peu revisité auquel j’ai ajouté du chorizo et des tomates, et des guindillas qui sont des piments verts au vinaigre du Pays Basque, ils sont conservés dans un mélange de vinaigres.
Moelleux et ardents en bouche, les piments verts Guindillas sont un accompagnement original et typique des viandes froides, charcuteries et tapas.
De quoi parfumer et relever le parmentier classique que tout le monde connaît maintenant !

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boeuf chorizo gratin guindillas parmentier piment purée de pommes de terre tomates viande hachée

Publié le 27 août 2019 à 09h13

Accord mets et musique

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