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Langue de boeuf sauce piquante tomate et cornichons
Langue de boeuf sauce piquante tomate et cornichons

Langue de boeuf sauce tomate et cornichons

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 3 h

Ingrédients

Pour 5 personnes
Pour le bouillon de la langue
1 langue de bœuf (Demi langue pour moi)
1 oignons
1 blanc de poireau
2 carottes
3 clous de girofle
1 bouquet garni (Thym, laurier, persil)
Poivre
Sel
Pour la sauce piquante tomates cornichons
2 échalotes
3 cs de vinaigre
50 g de beurre
3 cs de farine
10 cornichons
1 boite de concentré de tomate
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

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Recette ajoutée le 22/12/20  - Mise à jour le 01/08/24 .

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