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Langue de boeuf sauce Tomate et cornichons
Langue de boeuf sauce Tomate et cornichons

Langue de boeuf sauce Tomate et cornichons

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 3 h

Ingrédients

Pour 5 personnes
Pour le bouillon de la langue :
1 langue de bœuf (Demi langue pour moi).
1 oignons.
1 blanc de poireau.
2 carottes.
3 clous de girofle.
1 bouquet garni (Thym, laurier, persil).
Poivre-Sel.
Pour la sauce piquante tomates-cornichons :
2 échalotes.
3 cs de vinaigre.
50 g de beurre.
3 cs de farine.
10 cornichons.
1 boite de concentré de tomate.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Suite de la recette de la langue de bœuf sauce tomate et cornichons sur le blog

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Recette traditionnelle de la langue de bœuf sauce piquante avec des tomates et des cornichons.

Voir la recette
cornichons cuisine familiale cuisine traditionnelle grand-mère langue langue de boeuf pickles plat principal sauce sauce piquante
Recette ajoutée le 22/12/20 .

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