1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Langue de boeuf sauce au porto
Langue de boeuf sauce au porto et aux champignons
Langue de boeuf sauce au porto et aux champignons

Langue de boeuf sauce au porto

1
Préparation : 15 min Cuisson : 2 h 30 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette

Pour changer de la langue de boeuf sauce piquante et parce qu'on a jamais de Madère dans sa cuisine pour la sauce du même nom voici une alternative bien agréable pour les amateurs de langue de boeuf et une occasion de faire découvrir à ceux qui n'ont jamais osé franchir le pas.

Voir la recette
Recette ajoutée le 09/02/16  -  Mise à jour le  02/11/20 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Les abats, un groupe de morceaux à succès
Les abats, un groupe de morceaux à succès

Pied, queue, foie, ris, rognon font partie intégrante de la cuisine française.

D'autres recettes du même Gourmet

Recettes du Chef partage également ces recettes.

Boeuf aux carottes
Boeuf au paprika
Viande séchée pour l'apéritif

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?
Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Langue d'agneau Lucullus
Langue d'agneau Lucullus

Traditionnellement réalisé avec de la langue de boeuf fumée.

Langue d'agneau Lucullus - Montage et présentation
Langue d'agneau Lucullus - Montage et présentation

Traditionnellement réalisé avec de la langue de boeuf fumée.

5 accords pour découvrir les vins de Bordeaux
5 accords pour découvrir les vins de Bordeaux

Des recettes en accords avec des terroirs emblématiques du bordelais.

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Proportions et grammages des abats
Proportions et grammages des abats

Abats rouges et abats blancs.

C'est de la daube !
C'est de la daube !

Et c'est encore meilleur réchauffé.

Qui mange un oeuf mange un boeuf ?
Qui mange un oeuf mange un boeuf ?

Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0