Gigot d'agneau mariné yaourt et menthe

Name: Gigot d'agneau mariné yaourt et menthe
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: gigot

Recettes du Chef

Facile

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Préparation : 5 min Cuisson : 45 min 6 personnes

Ustensiles

Couteau d’office

Plat à four

Plat à rôtir

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Il y avait les petits-suisse pour rendre une volaille tendre, il y a le yaourt ou le fromage blanc et la menthe pour l'agneau. Sans lui donner une saveur prononcée en menthe, cette marinade vient adoucir le goût jugé "fort" par certains de l'agneau et ainsi le faire aimer de tous. On enduira la veille pour le lendemain l'agneau pour que toutes les subtilités de cette marinade puissent s'exercer.

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