Gigot d'agneau à la créole facile et rapide

Gigot d'agneau à la créole

Name: Gigot d'agneau à la créole
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gigot
Ingredients: 1 gigot d'agneau; 4 gousses d'ail; 3 cm de gingembre frais écrasé; 3 clous de girofle; 4 cs de sauce soja; 2 cs de miel; 2 pincées de massalé (facultatif); Huile; Sel; Poivre

Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 gigot d'agneau

4 gousses d'ail

3 cm de gingembre frais écrasé

3 clous de girofle

4 cs de sauce soja

2 cs de miel

2 pincées de massalé (facultatif)

Huile

Sel

Poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Écrasez ensemble dans un mortier le gingembre, l'ail et les clous de girofle et réservez.

2Dans un bol mélangez la sauce soja, un filet d'huile et le miel puis ajoutez le mélange d'épices écrasé.

3Suite de la recette du gigot d'agneau à la créole sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Comment cuisiner un gigot d'agneau créole comme à l'ile de la Réunion. Une recette facile et délicieuse avec une marinade à base d'ail, gingembre, girofle, sauce soja et miel. A accompagner de bonnes frites maison et d'une salade verte. Un gratin dauphinois fera aussi l'affaire.

Voir la recette

agneau agneau de Pâques cuisine créole cuisine facile cuisine réunionnaise gigot gigot d'agneau plat principal Pâques

Publié le 27 janvier 2022 à 04h43, Modifié le 13 mars 2025 à 16h33

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gigot d'agneau à la créole

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On écoute Les plus belles chansons de l'ile de la Réunion

Accord mets et boisson

Un vin de Madère aux notes exotiques et épicées relève les saveurs créoles, tandis qu’un thé glacé au gingembre et à la cannelle apporte une touche rafraîchissante et épicée.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

Les 30 meilleures recettes de gigot d'agneau pour Pâques

Pas de fêtes de Pâques sans gigot

D'autres recettes du même Gourmet

Chef Papounet partage également ces recettes.

Cari de viande de boeuf hachée réunionnais

Chef Papounet

Vous êtes tenté par une recette de cari de viande de boeuf hachée réunionnais ? Testez cette recette de cuisine créole et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Souris d'agneau aux haricots blancs

Chef Papounet

Je vous propose de préparer de la souris d'agneau aux haricots blancs à l'ancienne, une recette familiale traditionnelle qui plait généralement à tout le monde. Ici ce sont des mogettes vendéennes, on peut aussi accompagner ces souris d'agneau de flageolets.