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Classiques ou revisitées les recettes de parmentier plaisent toujours autant

Fourchette de hachis parmentier
Parmentier, une appellation qui évoque sans conteste la pomme de terre. Photo par Leon Brocard

Recettes, techniques et vidéos de parmentier du Chef

Hachis parmentier
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Parmentier de canard confit
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Potage Parmentier

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Parmentier végétarien aux lentilles
Verrines de parmentier de canard confit aux patates douces
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Shepperd's pie
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