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Recettes de boudin noir

Boudin noir avec choucroute garnie

Le boudin noir fait partie du petit déjeuner anglais Photo par Robert.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

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Nems de boudin noir aux oignons frais, pommes et son confit d’oignons
Boudin noir au chocolat
Boudin noir poêlé aux pommes
Poêlée de boudin noir aux deux pommes
Tarte couronne au boudin noir et aux pommes de terre
Noix de pétoncles et boudin aux topinambours et noisettes
Planche apéro avec du boudin noir déshydraté
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Rougail de boulettes au boudin noir
boudin pommes poires
Tartinade de boudin noir et avocat

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Les petits boudins in, in, in...
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Boudin noir ou boudin blanc, seul l'un des deux est un abat.

Tiens, voilà du boudin !
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Le même nom pour deux couleurs et préparations différentes.

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