Le plein de recettes pour cuisiner et apprécier le boudin noir
Le boudin noir fait partie du petit déjeuner anglais
Photo par Robert
Le boudin noir est traditionnellement servi accompagné de pommes cuites. Le mariage du salé et du sucré est un savoureux mélange. On peut varier en associant le boudin à des poires ou de l'ananas, ou encore une purée de patates douces.
Le boudin peut également se servir avec des plats plus classiques comme des gratins. Il pourra également être servi avec une sauce au poivre en veillant à laisser de grosses baies pour une explosion de saveurs.
Sélections de recettes de boudin noir
Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !