Tapa d'escargots et boudin noir

Tapa d'escargots et boudin noir
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Tapa d'escargots et boudin noir boudin noir cuisine espagnole escargots tapas

Quelques mots sur la recette

Tapa très populaire de l'Empordà avec 2 produits emblématiques de la cuisine catalane : les escargots et la butiffarra negra. Si vous n’avez pas de butifarra negra ni de morcilla, vous pouvez la remplacer par du boudin noir nature, mais aux oignons ce sera meilleur.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
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Les recettes à base d'escargots sont appréciées également en dehors des fêtes.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Turbigo Gourmandises pour accompagner la recette Pizza au boudin noir et aux pommes.

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