Tapa d'escargots et boudin noir comme dans la région de l'Empordà

Tapa d'escargots et boudin noir

Name: Tapa d'escargots et boudin noir
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: boudin noir
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

LaFrancesa

Facile

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Tapa très populaire de l'Empordà avec 2 produits emblématiques de la cuisine catalane : les escargots et la butiffarra negra. Si vous n’avez pas de butifarra negra ni de morcilla, vous pouvez la remplacer par du boudin noir nature, mais aux oignons ce sera meilleur.

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boudin noir cuisine catalane cuisine espagnole escargots morcilla tapas

Publié le 22 mars 2013 à 11h07, Modifié le 22 septembre 2023 à 16h03

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